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食材
- j4 _5 R) U8 B; F: l: ^" otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1粒& B; d5 l5 y0 o- X# Q
麵粉.....2大匙
, M( Q9 Q5 z; e! U# R煉奶.....2大匙5.39.217.77:88989 O0 p/ b* \' n( d! P% E
優格.....50公克
) P% Y* I6 b4 Y; R2 G牛蒡.....100公克5.39.217.77:88980 v: U. E8 `1 d
菠蘿.....300公克( |2 b) P$ K4 {! w
黑芝麻.....1小匙
3 S6 K I. L7 o1 K3 [! O白芝麻.....1小匙
L( p: \, V2 H6 W" I6 { q& `檸檬汁.....2大匙
% x, c h# Z9 ~) V$ t* Ftvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖.....30公克
+ o6 \. K8 z' u3 i+ T' otvb now,tvbnow,bttvb吉士粉.....30公克
! R3 O( m: {2 e0 w% C0 `蘋果丁.....50公克5.39.217.77:88986 `7 g, p8 J( t$ K
芒果丁.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z( b) H; Q0 B# k2 j9 ^
大蝦仁.....200公克
% Z Z& h4 l) A( I! _4 t5.39.217.77:8898奇異果丁.....30公克
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調味料5.39.217.77:88988 Z4 Z3 @3 ?6 ~9 u2 v+ ^1 p9 n
鹽.....少許公仔箱論壇6 e6 j. `9 u: g
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做法
; d2 y4 r, ?3 [/ l( Y$ Z" k1. 新鮮菠蘿取200公克打成汁，另外切丁，將菠蘿汁、水、麥芽糖放入鍋中煮至濃稠狀，成為菠蘿醬備用。
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2. 牛蒡削片泡水，瀝乾後加入蛋汁、吉士粉、麵粉、水拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃色取出瀝油備用。- X* { o7 G- f* S% v" Q
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3. 大蝦仁開背去腸泥，加入鹽抓洗後瀝乾水分，加入吉士粉拌勻，放入熱油鍋中炸至金黃撈起備用。. G" {; b5 }+ @4 B' d2 g
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4. 取一容器，放入新鮮菠蘿丁、芒果丁、蘋果丁、奇異果丁、檸檬汁、煉奶、優格、黑芝麻、白芝麻拌勻成為醬汁後，淋入成品盤中鋪底備用。5.39.217.77:8898& B& g: j H! _+ z6 ^! E' c1 D% @
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5. 將醬汁加入鳳梨醬拌勻即可成為鳳梨優格醬備用。
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* P0 A0 O b" z" A* q( P" C公仔箱論壇6. 將牛蒡片盛在醬汁上，再放上蝦球，淋上鳳梨優格醬即可完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 E4 P( ` c% ~6 J
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發表於 2015-12-18 04:52 AM
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