[中式食譜] 滷香雞湯

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食材
+ N2 U8 N" L+ w4 u- W八角.....1顆
# h! V$ r' j& T( p7 Q香草雞.....1隻
/ u9 C; N% _3 x+ otvb now,tvbnow,bttvb滷味包.....1個
8 |( ~# W3 u- {8 s! X公仔箱論壇珊瑚鹽.....2小匙
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( a$ I; C/ L! u0 e& G4 R3 \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇  W9 X( y) s8 F+ }! ?
1. 將香草雞解凍。tvb now,tvbnow,bttvb2 b5 A7 |1 r1 F0 ~" y

" D0 A3 E( R. f5 d! A: m4 h2. 將雞放入冷水中，最小火煮5分鐘，倒掉水並洗清雞皮表面的雜質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ D+ C6 B& C# C
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3. 準備1鍋冷水，放入雞、滷味包、八角，中火煮至滾。! i, G$ A5 q$ y6 `% \4 K

9 u2 H. d- \0 o9 h4. 轉小火加蓋，蓋緣留小縫，煮50分鐘。
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2 {- Y2 k9 e) l1 `" W5. 加鹽即可上桌。
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& t2 h( j+ F# G$ n5 U1 x) GTips( Z; y: F  P- Z, G
滷味包成份：八角、肉桂、荳蔻、小茴香、羅勒、月桂葉。7 x. t, M. b# o
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八角：清肺，減輕腹部疼痛、腸胃脹氣和腸胃道痙攣、胃酸過多。公仔箱論壇9 u3 ]9 }* z( M8 Y3 N; Z( A
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肉桂：驅風健胃、活血祛瘀、散寒止痛。! Z! `7 M& }7 q& M4 K6 i0 s6 t
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荳蔻：促進胃液分泌及腸蠕動。
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小茴香：散寒止痛，理氣和中。" s! H8 v$ V0 ^: J3 @7 d- U
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羅勒：治偏頭痛，抗痙攣，殺菌，促進血液循環，調節月經過少。抗老化，治療粉刺，有緊實皮膚的作用。提神，改善功能失調，穩定情緒，抗沮喪。
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