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生薑片.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I7 w0 B4 w# y; Y4 Q/ a( B+ @
烏骨雞塊 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K( F9 `' W& m) }
香菇(小).....20朵
( S; Z3 K) F0 D8 O$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及米酒.....適量8 \7 Y& s+ Q K( u& Q
川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
9 I3 T q" T* V3 S當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克公仔箱論壇. g7 F9 w: m$ b8 u& _7 X3 y+ d: d
tvb now,tvbnow,bttvb' A% d+ w/ c, i' U
$ ^; M8 e; ?; J: ?9 a- \* ]" Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ Y" F& q m2 a; ~2 h1. 香菇先泡水至軟備用。
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2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
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: }/ G& H& G: X5 z8 ]3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。5 D" w& T3 Z# T) z6 j7 T% S
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注意事項 G4 \9 r% w: E- q* t0 }
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。
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四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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發表於 2015-12-17 04:51 AM
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