[藥膳] 四物香菇雞湯

nt1972

# w, E: T4 Y+ ]; V! Z, M. g食材
+ x" `/ v5 M/ g6 T5.39.217.77:8898生薑片.....5公克
; N4 o1 F$ l' C- k1 Y3 W0 N* c烏骨雞塊 300公克tvb now,tvbnow,bttvb) |, ?) R4 w  w' r4 m6 _
香菇(小).....20朵
( q# D7 j/ w2 r6 f/ m' X% b* Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽及米酒.....適量
" D1 `9 B3 D$ y& |tvb now,tvbnow,bttvb川芎、黨參、枸杞子.....各3公克
4 Q5 }! N1 l, z. L! b4 I5.39.217.77:8898當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克! O! T- t1 h4 q9 \2 A6 z
6 B  I, z9 E  m
5.39.217.77:88985 W( f3 q" Z+ [# n# e' X
做法
7 R, E$ X1 ?. n% R5 d, y+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 香菇先泡水至軟備用。公仔箱論壇+ d4 y8 _& ^* w5 e6 Y+ K
9 e3 D* j) W& f6 B' u2 l- @4 F
2. 烏骨雞剁塊洗淨，汆燙去生備用。
1 C, H5 E( }7 K# h
+ n* b6 s; ^( @tvb now,tvbnow,bttvb3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸，轉小火，之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘，並撈除雜質，再以鹽及米酒調味即可食用。5.39.217.77:8898" @  E) z( v7 d4 f+ n# M1 q
5.39.217.77:8898* U9 `9 k6 k7 o. g4 x: e& t! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d) C$ y! f6 J) b$ Z' g
注意事項; ^7 [3 t6 q: W2 |+ G- c
若家中有市售的真空包裝四物湯，以一包約150c.c.為例，若要煮半隻雞可放入二包至三包（口味淡者兩包即可）。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯，再加水稀釋至1500c.c.，以文火燉煮30分鐘即可食用。# a$ M9 A8 U5 O% Z8 I
" ~. U6 ?' K6 ?" z: t

. b3 P: ?4 @2 |% h. f5.39.217.77:8898功效公仔箱論壇9 U+ v7 D# J7 g
四物湯是補血調經基礎方，搭配黨參、烏骨雞煮湯，適合血虛者月經期後做調養，一般喝3~5天即可，若容易口乾舌燥者，可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。tvb now,tvbnow,bttvb; d1 f: t9 M9 h0 s& O7 S

  |9 T; X- q: m0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。