[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
5 `# h( V# c, P/ Q& u公仔箱論壇紹興酒.....125毫升
6 i; N, l) Q% D4 N6 [2 X* j3 \7 V1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣蔭油膏.....2湯匙; X3 E" Q( u7 r. s# o: [
啡洋蔥（切段）.....3個公仔箱論壇* _! C8 e' S0 ~4 [1 K: I
油（煎炸用）.....200毫升
0 t5 U$ t) j  [( v$ I水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
0 {0 ^! `; ^0 @0 C. l$ \$ I3 T, o5.39.217.77:8898五花腩（切成一口分量）.....400克
  T) L% P8 ]6 i1 ~+ J  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H% z. V% X6 Y

: y/ R! @; K. C1 }公仔箱論壇做法# g; t0 i/ e  X& i. k; L
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。5.39.217.77:8898, ~6 L) |- Z/ R7 i7 `7 X' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 B2 p# i* r% |& ?
3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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: y! e0 z5 H- Z9 d* x% e貼士
! I/ k6 }( B' ]" ~& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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