. H1 h2 N. w' e; q- ~# o% ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
& S7 L' ], g9 m3 r2 S2 j0 j5.39.217.77:8898紹興酒.....125毫升
% X$ Y. [3 }* stvb now,tvbnow,bttvb台灣蔭油膏.....2湯匙
7 c0 i; ~: s9 r) j9 y/ \公仔箱論壇啡洋蔥（切段）.....3個
. y. i& A, Z1 g0 p2 O+ G/ h' b5.39.217.77:8898油（煎炸用）.....200毫升
( Y. Z3 K9 ?7 C0 u* d6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
! t/ i: B; U6 _- B- q/ H5.39.217.77:8898五花腩（切成一口分量）.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 u2 q: z1 J, N, ^1 ` N: t0 s: q# D7 s
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做法
, T4 P& o w2 V; ?; X* k1 U$ T, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb5 j- }6 j9 s2 p1 N- }
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。tvb now,tvbnow,bttvb7 h" E0 y- u- R- U: d! @
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。公仔箱論壇% {+ ^7 w4 `5 c4 i" U3 E" b0 b; g" Z
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+ y0 N& c2 @ h; p5.39.217.77:8898五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。6 V" v7 M& W' {& {/ p
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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