[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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  }6 Q. L! [% _公仔箱論壇材料公仔箱論壇0 ^" X5 j: F; B
紹興酒.....125毫升公仔箱論壇2 ?8 u- {$ C; u1 P2 s4 q5 L9 {+ K
台灣蔭油膏.....2湯匙
2 h  w, K; g( b; U5 u$ `/ ?( g) B啡洋蔥（切段）.....3個( E1 T: e% Y% @; `
油（煎炸用）.....200毫升
+ b; H8 O* A- b8 O* _水（可覆蓋五花腩）.....750毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 R$ D2 `  d0 C
五花腩（切成一口分量）.....400克0 f, F; m1 }4 P0 x

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% ~+ H* [6 t  c
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ l" v' j- n1 `4 N% Q
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 `' U0 {# I' q

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0 Q6 r6 O  X; q0 H2 Q貼士
( v& z: |. Y* g5 {) ~5 u5 ~5.39.217.77:8898五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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