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紹興酒.....125毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 E; g) r* j5 a! L
台灣蔭油膏.....2湯匙
, V4 T: r" ~& ?+ E! _8 v; Q$ @) K5.39.217.77:8898啡洋蔥（切段）.....3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; Q* W) @. Z
油（煎炸用）.....200毫升) F F5 |. W% \9 @
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升& @% W9 e+ A% {. J& e" r1 z* F
五花腩（切成一口分量）.....400克6 v: {7 h$ B6 {3 `/ p) @! W
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做法
" F8 ~7 s! T$ c' r: g5.39.217.77:88981.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。5.39.217.77:8898$ b' Y x! g0 w2 V, J9 F9 D
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。5.39.217.77:8898 v, @7 p' Z* L3 W& |! t4 e
2 {- V2 z& r- x2 `4 |; k: R' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C' E/ Y# Y/ `* R
7 C, s! g8 @% K! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 q Z* b4 b* R5 H$ f4 ?
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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