[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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材料：
4 x% j  H. f/ Y6 `) `; y$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙
4 ^- [5 P- W  E( k% ?- \% K5.39.217.77:8898蒜茸.....1茶匙
) i3 G; o% j( }+ N9 F6 w大蝦.....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]1 i+ a. X: n# \% h: ]" t6 b2 {
車打芝士.....20克公仔箱論壇7 q8 ^# u, q" h, c9 ?
水牛芝士.....20克
4 y. }' U& ^# u0 h新鮮大蘑菇(去芯).....4隻
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做法：5.39.217.77:8898' a0 {  s- O, V! l6 M" _( Y
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。7 y% `0 p" T4 t+ c$ @& D
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。
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  [" [4 N9 j% \& d) z6 o: |5.39.217.77:88983. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。, S5 ?! D* ^! F/ H: E5 d$ j' K
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, U' y6 @& Y# M" @( h2 q; Q貼士：0 `( p. r+ D: |# b
將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n- b' H- h' g$ s  ^+ N5 r3 |

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