[中式食譜] 大蝦釀蘑菇

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9 b! E% h" n/ ]+ K7 \- d材料：
  p. q0 E3 R0 o1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙
/ ^" U" q/ Y+ T0 U公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
0 R4 x) W# C7 ?公仔箱論壇大蝦.....4隻
/ y0 P2 R. r! q: E9 V: ^6 k5 ?5.39.217.77:8898車打芝士.....20克
2 _& [' N; b& C9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士.....20克
/ N2 B8 U& O- ^% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮大蘑菇(去芯).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 t3 ~3 [  `2 s# j/ G% M9 j+ Y

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做法：( ^; ]- p, [; C
1. 蘑菇用滾水燙5秒，抹乾後將大蘑菇放入焗盤。5.39.217.77:88988 D& d0 y. f7 |/ n  v5 Q. u
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2. 燒熱鑊，下牛油及蒜茸炒香，加入大蝦快炒1分鐘。( F$ |3 [0 ]+ N+ O5 d9 k( c
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3. 混合兩種芝士。大蝦放在大蘑菇上，淋上蒜茸牛油，撒芝士在蘑菇上。放進已預熱至190度的焗爐，焗約10分鐘至大磨菇變金黃色。
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貼士：
3 f: x, M: @7 m將大蘑菇汆水5秒，蘑菇烤焗時不會出水，口感更佳。
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