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材料：
1 y; ~- i; g$ w( \/ J/ q2 S- L公仔箱論壇粟粉水.....1湯匙/ v" f4 M, S! V
中型茄子.....2條
# M7 O( O" b \免治豬肉.....150克
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# B0 H' W7 }3 g: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) a6 U& b3 v; }: a7 Q5.39.217.77:8898豬肉調味料：2 X- Q+ {- i6 N8 ~: g8 T4 C( j; L
油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( T7 E7 N( k$ \! _
米酒.....1茶匙
# N( X* k6 r! |* v) G% ~5.39.217.77:8898糖.....1.5茶匙6 `- l: x$ z0 Y) G: ~1 k3 H
蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:8898( n8 y O9 R% k/ W8 o) i" ]
蔥花.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* W6 W! j. E- x# |6 B' P {
麻油.....1茶匙
r9 G) B) i( R+ E7 _+ Z# W生抽.....1.5茶匙5.39.217.77:8898% ?2 h0 a$ Z* J% D3 m9 B X$ V
粟粉.....1/2茶匙
4 p1 y, |0 e- k3 s5 H0 a, q辣椒醬.....1/2茶匙
7 Q2 i: V/ }# L& M" L# ?公仔箱論壇豆瓣醬.....1/2茶匙
3 U1 G; J+ { p1 _/ u) U( X5.39.217.77:8898鹹魚(剁蓉).....1湯匙/ h/ g I1 O2 q
調味雞汁.....1/2茶匙
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做法：" K6 g& x6 @; K: B$ q
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。
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2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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