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材料：7 Y* A# n: f2 N( \; R
粟粉水.....1湯匙
" o [4 M" Z" ~/ N% D中型茄子.....2條
* E3 s. ?/ ^/ X/ u( |公仔箱論壇免治豬肉.....150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v8 g9 u g4 c ]
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豬肉調味料：
+ V3 w3 O+ d& \4 g; @tvb now,tvbnow,bttvb油.....2茶匙) [' L( }8 H, G2 t8 b- Q6 r
米酒.....1茶匙5.39.217.77:88982 e; p* L1 `0 V
糖.....1.5茶匙
% g$ V# K+ I% Q% S/ H5.39.217.77:8898蒜茸.....1茶匙5.39.217.77:8898) P* _2 b! U9 n' V# H: `
蔥花.....1湯匙/ `) N5 Z" B6 c
麻油.....1茶匙
% I% k8 R* P0 L6 A" N; n, Q- [生抽.....1.5茶匙
, \5 J8 `" r& F$ j3 x/ G( ^5.39.217.77:8898粟粉.....1/2茶匙
( t* `/ a6 ^, o P( B, H- g! k5.39.217.77:8898辣椒醬.....1/2茶匙( S5 e2 J0 n& ^
豆瓣醬.....1/2茶匙
( B/ W( f& s/ H, h: r$ f. G0 k1 B鹹魚(剁蓉).....1湯匙
+ n) N+ F# K: ]. k. N0 }調味雞汁.....1/2茶匙公仔箱論壇9 a! Z# G' B3 g9 o
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb# h6 t; P: z8 v2 e5 B
1. 將免治豬肉和調味料拌勻。5.39.217.77:88985 c* x. M7 N( r6 x, I
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2. 把茄子切成兩半，挖出中間茄肉，切粒，跟免治豬肉拌勻。2 f6 S/ `# ~- ~+ v
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3. 將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲，加入粟粉水埋芡，淋在茄子上，趁熱食用。
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發表於 2015-12-16 12:27 PM
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