在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。公仔箱論壇0 _ z% l5 U, B
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少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。公仔箱論壇* Z+ X K+ L4 N; n. F! r9 Y& {
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該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。
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- V: _& }5 _6 f2 @. E+ g公仔箱論壇最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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辛辣炙燒豚肉拉麵$885.39.217.77:8898) u3 n* T7 T5 l+ `1 v! j Y$ a9 _) j
辛口燒餃子$385.39.217.77:8898& v2 N, s7 l. L; m
辣汁唐揚炸雞$38" s3 I' U- J* @7 c$ N: i* G
抹茶／芝麻雪糕（原價$28）
6 H) T. j6 |0 B7 htvb now,tvbnow,bttvb子供醬燜雞搥湯拉麵$55
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵
7 P9 R; k/ D! V! y地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心
?+ m. T% ?& A) O2 [營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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