& }' p. X: q* z% y8 t0 R公仔箱論壇後方壁畫富古典味，裝潢新潮中又帶復古風。 公仔箱論壇$ K0 u( R7 D) \* f' U3 J& |
6 y) d* B# K6 P8 v/ V: m% w, `/ i5.39.217.77:8898上海菜館一向是香港普羅大眾的心水之選，轉新裝並易名的黃大仙中心北館，不少新餐廳紛紛進場，最受注目應該是上海廳1930。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 Q% G) Q; b
/ q" \, H5 p2 E5.39.217.77:88981930代表二十世紀30年代，這是上海最紙醉金迷、最叫人着迷的時代，也就是電視劇《梟雄》當中最風光的日子。上海廳1930雖然沒有百樂門夜總會的排場，卻刻意打造成30年代的老上海模樣，門口旁擺放着人力車、餐廳一隅放着暖水壺、油燈、收音機、座枱鐘等擺設，全是店主之一Kevin從上海選購回來，大部分屬古董，配上帶懷舊味的壁畫、黑啡色調的桌椅，摩登得來又充滿老上海感覺。
* z/ B7 h( H4 Z9 y, y: Q1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' L& [! }! ~+ d; X w9 Y
熱賣22摺小籠包公仔箱論壇& w8 ^* t' s i8 `
餐廳菜式以傳統上海風味為主，小籠包自然不可少，而且極受歡迎，每逢周末假日最少賣1,000籠；每個都皮薄飽滿，頂部的22摺不過厚，用筷子夾起輕輕咬破頂部，熱燙的湯汁一啜入口，鮮甜帶肉香。 p5 w! O( |7 C9 r. Q+ M
- z9 k% u2 I, {& I7 k公仔箱論壇菜式傳統新派兼而有之。像麥片芥末蝦球，嫩白的蝦球包着微黃的沙律醬，放入口只有芥末香卻沒有嗆喉感，還有脆卜卜的麥片刺激味蕾，確實令人吃得很過癮。一道招牌燒汁牛肋骨，足14両的牛肋骨以上海滷水燒汁炆足兩個半鐘，火候掌握得好好，做到骨肉分離時肉又不會散開，每一片更切至半厘米厚，入口香濃又不會黐牙，做得極有水準。, G: k; C/ ~1 |. G% b4 P+ E3 _
5.39.217.77:8898/ ^8 X# O. ~; j, M3 C9 k
上海廳1930
) v9 N- T# w1 L; s, A地址︰黃大仙龍翔道黃大仙中心北館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h1 o9 }: @- u1 X( b
平均消費︰$200
% Q4 O* o2 i8 d) y5 y, l" f
# |3 H$ ^& Y6 r; y }% O8 C. F ' Y/ a: q5 L- S
四小拼 $92：有齊小排骨、熏魚、烤麩及肴肉，最精采非晶瑩剔透的肴肉莫屬，肉香又彈牙，還有點入口即溶的口感。
3 m# {2 y c! ^1 ytvb now,tvbnow,bttvb
1 q6 l' b) [) [& X% Z( T$ S% B3 K公仔箱論壇
2 Y0 c$ E g! I2 @, ~公仔箱論壇麥片芥末蝦球 $112：只有芥末的香卻沒有嗆喉感，蝦肉鮮嫩彈牙，烘至香脆的麥片更增添層次。
, j0 ~: m$ ]6 R) D) L/ H3 Q, m# S+ k6 R9 N" S
 5.39.217.77:8898) N/ D% e/ w6 [* H3 H! O) @' ^
上海小籠包 $32：懶理燙嘴，一口氣將整個包帶湯汁啜入口，帶肉香的鮮甜味，毋須蘸醋已很美味。
- ]' x7 k& S# f5 h3 O7 v+ E0 u
- v n* w" y: l& @7 X
1 x2 V& s( [' j$ u8 | |
發表於 2015-12-16 04:22 AM
| 