- t7 C) U; L/ j4 T, H公仔箱論壇食材公仔箱論壇3 V w6 I) j) [9 M
綜合調味
0 z, m9 P) ]4 T( E: M2 S3 x3 w2 n粗鹽.....1茶匙
+ v/ e1 V; k' m$ h& s5.39.217.77:8898黑胡椒.....隨意8 r9 v% E- i( ?5 Z# a# t0 \( L* [
食用油.....2~3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X3 A O* r9 Q; D8 f" \" W
新鮮百里香.....隨意! A1 J3 M% T- R3 R& s1 m+ V/ Y& y. T
9 \5 ]1 f, Y( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k& R5 |3 K9 T9 _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉調味
0 z% M% h: c9 k粗鹽.....1大匙公仔箱論壇. X- j2 }1 o" A0 \, K
黃砂糖.....1茶匙
. J: o# `6 R) j: N9 ]3 k紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' X, W# y. Z" K+ w5 M
薄鹽醬油.....1大匙/ r* F3 A" h8 E- o
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/ @! R8 {7 P# P! X公仔箱論壇肉雞.....1隻
6 m0 a% d: y; w1 ~; Y: vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個/ \- X. z1 B! @
南瓜.....1/2個
& K& X5 d/ D7 S0 s4 f) T" H+ }( X公仔箱論壇蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T1 O; |/ C: R- Z
紅甜椒.....1個tvb now,tvbnow,bttvb2 y' \2 m. ?0 X. c
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* V. l" x* `+ m' F: H2 P% s) X作法6 {" ?% A: l* c" O# r$ d, N) F
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)
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+ H% T- p+ i; f2 M8 m公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀9 T8 B, \9 d% J9 ?
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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# t9 ?( T* S7 y3 |! U" t( F5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)% g( j. t0 T& V- m3 s$ A' j
4 R2 b0 t2 L' F9 d6 z公仔箱論壇6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7 m: F: i: X4 r公仔箱論壇7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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3 F7 \5 E0 P5 o4 n2 T" T- k公仔箱論壇8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
+ m/ }; {9 i5 @8 ]& \- D# P2 ~- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# W- a% J0 W5 b% E) { m# g
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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