& E- v$ y+ L, w% H食材tvb now,tvbnow,bttvb) r1 {& o g( w* E
綜合調味6 {. s5 j7 V, Z6 A0 k
粗鹽.....1茶匙
, K0 S. T+ ^ l# g- |$ _7 T黑胡椒.....隨意
9 c$ H0 n" h8 U食用油.....2~3大匙
2 n3 q+ M" @ Z, A A$ Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香.....隨意
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: g+ C% D! d& h雞肉調味
* b: T% b v, v8 {: i粗鹽.....1大匙
5 r& V: }+ W; n! Q" c' \% n+ `黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 Z# F9 J9 ]& t$ n* @( I& r
紹興酒.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: k; z8 E1 V$ ]/ ~
薄鹽醬油.....1大匙
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) c% U9 j1 a# D8 c公仔箱論壇
3 x; p! @6 ]: i" I$ ^+ ^公仔箱論壇食材tvb now,tvbnow,bttvb+ @ i: w6 d+ u
肉雞.....1隻
8 t& a" k) k* E* Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1個! t6 E2 L' x4 w! D& w3 J
南瓜.....1/2個. E% F1 \6 [4 \* ?& n# c
蒜頭.....6~8瓣
& F F& k E9 K$ n$ P公仔箱論壇紅甜椒.....1個
: X' D0 S0 p/ K \3 X5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ k; }+ `: Y# s' w# N
/ B" d) O: {; D. b6 L作法
2 U, R# |- b0 K+ k5.39.217.77:88981. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔) t$ ?8 c( t! i7 z" X1 n: x+ D
' H6 K7 |" x$ Z' F7 t+ S" A4 h" i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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+ a2 a0 ?; z2 b- [7 g2 l$ m' B7 H4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)( b( t8 U/ a1 C
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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, Y* I# \1 N% [* M# b2 n公仔箱論壇7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。5.39.217.77:8898+ ]8 l% N% n) S0 ~
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇6 [: i! j% r* h5 t: [
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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