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食材
2 D7 x4 D0 }( J% h% @0 V公仔箱論壇綜合調味
S e2 [7 ?4 r+ i! `4 v粗鹽.....1茶匙
8 S# r) W+ b Q3 ~5 `$ I1 z3 U9 h5.39.217.77:8898黑胡椒.....隨意" ]- W) `" ?) w2 `1 J% Y
食用油.....2~3大匙5.39.217.77:8898 g' b4 ^8 |$ g& R2 {( ^2 Q
新鮮百里香.....隨意
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2 k* n7 y9 U6 C7 M雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb- |: x8 S/ q/ `& w, l) Z% Z
粗鹽.....1大匙
4 p. g6 v8 w6 Y/ A, Z u# O Q5.39.217.77:8898黃砂糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \; c, Y* ], U& _% R: W+ k
紹興酒.....3大匙
% J R. E/ \4 _3 z# X2 h薄鹽醬油.....1大匙5.39.217.77:88987 v5 a" m9 D! ]0 e- a
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; e! e# J) v- Y, V1 L( R食材5.39.217.77:8898+ I) b' z3 n m) N
肉雞.....1隻
0 F4 q8 R- ]: N ^! d7 c, d9 T4 ?洋蔥.....1個
8 \: t( i( X/ _( Y- ^& T) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....1/2個
F0 H; b7 o3 ?7 D0 Q' G4 r8 v5.39.217.77:8898蒜頭.....6~8瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. n; ^3 T6 j) k! e
紅甜椒.....1個4 j) y! P6 v/ t0 }5 c
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+ J; L* D3 G( l( O8 E作法
' e& j3 b3 \9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)公仔箱論壇 Z( N8 x$ h/ A8 K0 b7 k
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好5.39.217.77:88980 L, A7 q( A8 n* A
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3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! o" b. \ E5 ?9 C# r$ T) F# z
# r; z' ^# M& }: Y5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)5.39.217.77:8898- y4 q( W5 y# z1 {% ?/ R
* t _8 E$ W3 `4 F' b6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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. b$ A) a7 I" |4 V5.39.217.77:88988. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。
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& ]/ _( @1 [% ^6 W. c2 ^) v5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ k5 |7 L2 Y# V c. o
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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