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食材公仔箱論壇6 p4 s* D; V# C. K& @
烏醋.....適量
" q" t( O; j( c: U1 b水.....3量米杯
8 s$ ?$ i& }0 B: D4 G' U6 Y芥花油.....少許5.39.217.77:8898, k7 \; ^9 ?2 J7 p7 {7 D. K; T
醬油膏.....適量
_# t7 n/ X7 W$ j% i' x+ k m1 e$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1大塊5 q, }& R; A0 c- y
黑龍炒醬.....適量公仔箱論壇# \5 t+ x8 U1 A0 N8 i: R8 B
蔥(切蔥花).....3支tvb now,tvbnow,bttvb, Y- o: f/ G4 ?" a, l7 @& z/ J
洋蔥(切丁).....1/4個
7 z" F7 V6 c" t4 p9 R& c [7 W鮮香菇(切丁).....2朵
+ u' R" k* O5 F' _! J4 d紅蘿蔔(切丁).....1/4條
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8 t8 z6 t' u, Q, |4 y6 M' Itvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77:88988 J4 L/ l `' }3 _
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。
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J. _% [# j4 [+ pTips
& J* s, c. n* e起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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