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3 @5 n; t1 U! R$ X0 U* N食材
6 ?8 `. p7 f/ j$ ]2 w6 T; s( }5.39.217.77:8898糖.....少許
9 a! ]4 t7 ?& `! G, t! q( i4 X. G公仔箱論壇水.....150cc
. n C8 W0 L$ }* }, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [; ^, S3 q% u! m7 Y& K
醬油.....90cc
" S) m% w: `* G; J: h5.39.217.77:8898米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* H" @$ ~5 d' p( ?
五香粉.....少許
q% e! Q( N9 y1 D8 ~白胡椒粉.....少許
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" {4 l2 ~5 N# vtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D; C/ {$ Z/ Z+ z) b9 n6 T
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。
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. ~6 I0 J2 l1 ~$ r5.39.217.77:88982. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。tvb now,tvbnow,bttvb. P7 _3 [. r' Z' P R. K
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
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* t3 }# H, \0 e% R% Y6 Z4 L/ n4 `5.39.217.77:88984. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!tvb now,tvbnow,bttvb4 s7 x8 d* H- r/ `6 K a* V* ~% O
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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