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食材
) z3 C3 o" j H* A- Xtvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....40g
; ]8 c0 s6 c: @9 g: A( Otvb now,tvbnow,bttvb太白粉.....60g
8 A% e3 Z) B/ l% x0 }' m3 _( i( e地瓜粉.....120g
4 e! k1 m% s. k: U' d6 J! z# x5 d公仔箱論壇地瓜(削皮).....300g
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7 y/ p& X T- [! k3 A; I4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇; v* | | T6 x& T2 W% R( e
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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6 Q9 u% b; P( Z8 p2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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. h& c- p0 z1 T! i' E* ?3 p9 o# e公仔箱論壇3. 攪完後揉至不黏手即可5.39.217.77:8898# y) J+ W* Y# [6 N, ]2 p
( P* ]2 ^$ B$ J M4 P5 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% f$ Z1 G- O. {
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ Y2 k, f' J& f5 i+ ~6 \- l
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜公仔箱論壇( H* }; ~6 N$ j( Q* h+ }% S5 u
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9 U& e, f# m/ G+ U3 U2 K5.39.217.77:8898貼心小提醒5.39.217.77:88981 Q3 q- ?& J9 d: w. k3 }( z
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~公仔箱論壇4 o+ a; o2 D" a+ ` x: ?
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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