[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材
9 I) p$ X. Z/ `1 ]公仔箱論壇清水.....4杯
2 b3 _! |2 M8 _- ntvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....適量
3 j  S$ c4 l2 p8 D" l) d' s% o黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb! t4 _" n. y( m. H
大菜絲.....5克9 Q! o6 Q7 x5 M( t* p! U$ j( i
魚膠粉.....4湯匙公仔箱論壇/ b  P% @7 h& ?% \+ C- C
牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 [% A1 b6 |7 U. g! T$ i- ~
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作法
: `3 }8 [/ t: L- U/ w& C公仔箱論壇1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。5.39.217.77:88982 t/ c" K: v: b4 f

5 S3 v) X$ |, J* M3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
0 u- ?2 I6 v2 M5 j3 x; |9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K8 k1 y/ X. @. M4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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