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清水.....4杯
9 ~# @5 p. V3 f$ J0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....適量
( d# W$ |5 a% {8 f6 v公仔箱論壇黑芝麻.....2兩
2 y" j5 B. X1 ^5.39.217.77:8898大菜絲.....5克
6 w( @, t9 }' f# P: h2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙
$ I9 C a% H3 T) M7 q& Q5.39.217.77:8898牛奶/花奶.....各1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb: }7 p: K1 V6 Z3 n
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作法. J! g j# ~% O" [& m1 |7 S/ z
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。7 b: o; t: t3 e& o% J+ D3 ]( J! ~8 |
' T a6 N$ h" G$ P. C公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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! b V: H. L# i J5.39.217.77:88983. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。tvb now,tvbnow,bttvb' ?* a! Q x$ w
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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