返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 超綿密的蜂蜜蛋糕


1 B7 e; `; p$ I6 u( l公仔箱論壇食材公仔箱論壇4 u; B  j) h1 f9 D; K9 p4 k3 [1 O7 c2 P
蛋白.....8顆
2 M( j  c: f8 b$ m" gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....80g公仔箱論壇5 I2 {! D. z1 j5 X4 l
蜂蜜.....80g$ `. [/ Q2 g. ~6 S0 z- K3 q& E
蛋黃.....10顆
& V6 @; s% ]* u* i2 C+ I, e4 E5.39.217.77:8898砂糖.....150g
2 z" O- ^5 H. Z" T+ C) Q沙拉油.....80g
4 r& f, c3 c2 m0 G高筋麵粉.....50g
2 H9 E1 C. w7 b) X低筋麵粉.....50g5.39.217.77:8898, ?! k! t. R* n6 s1 A
5.39.217.77:8898, z, f. y& Y/ R" q

* V9 ~' D9 }- K& C5 q$ `8 Q作法( m7 Z, {, G* T; I) b* I
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶+蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油+蛋黃 再全部攪拌均勻公仔箱論壇& w5 A: c3 a8 l  v- m6 ?( G0 R3 u

+ y9 h2 [" u. W0 c+ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
8 M( x, H  N' |& M. [+ i( F# |5.39.217.77:8898
% a# ~& [) Q# z' p- atvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦公仔箱論壇1 k2 _- T) r# h* @/ t: k
5.39.217.77:88983 `; s; ~% l- v1 L) x" S
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇2 Z: \. j1 e! Y1 n

! ~. d# y2 {2 b; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
返回列表