3 B1 E7 x! |" b J8 c3 E1 q5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:8898% F) r: X) E5 m, {' H( G
蔥粒.....酌量
6 V3 k6 e+ \: l s Y8 Z公仔箱論壇小棠菜.....酌量
4 ` U4 x w6 Y- d# K& {; e5.39.217.77:8898鮮蘑薑蓉.....3茶匙
; O1 D% d7 Q6 V5 J2 A豬肉(梅頭或豬柳).....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' ^: S; j& o, Z1 k. G, O
" r" d6 C7 X& N- Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 O% G: J. j1 ^! _1 m; g5 h6 g: B
調味料:. h o9 `% G' m& H ~% r
糖.....2茶匙
+ }8 T- x. @0 r' T公仔箱論壇酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y$ ^! `4 ^; D/ e4 u
味醂.....2湯匙% ^, u9 n* Y+ ~$ U( N" x/ |( d1 ?5 I
低鹽生抽.....3湯匙; J1 ?, n: [$ i# k
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* C3 {, p( p" L" p z5.39.217.77:8898做法:
/ K5 \5 v3 M# K2 g, ]公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。% R( A9 O, p) J8 n
( a2 d0 ]/ F& k* C6 N: p% P4 `2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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n$ k5 S- W" d3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。: `4 @$ ^- K4 ^; b
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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Tips
& |& F; H8 V* T) O9 `# z# ytvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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# v" x J' I* J公仔箱論壇由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。公仔箱論壇+ e$ q6 v3 {3 M1 N! c/ |7 B8 E! Q
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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