# h$ N! |2 ]( F) n3 N' u2 l材料:4 A/ r% C" K9 D4 @: C
蔥粒.....酌量
! ? P3 ~! q6 }+ J) E( b' D2 d小棠菜.....酌量
, |' o' Z9 Y9 h$ a) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑薑蓉.....3茶匙
0 \5 o6 q6 ` k) H$ f6 G# Ytvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
; c. M0 w: Z, R& c( Z9 D& Q糖.....2茶匙
' R4 Y) _7 l0 s( O9 ^公仔箱論壇酒.....1茶匙
! C1 [5 V) V1 J X6 D0 v味醂.....2湯匙
- O0 ]' |+ o7 W. ^6 X. E. u公仔箱論壇低鹽生抽.....3湯匙5.39.217.77:88988 N* { v2 X; j: m' t6 @
9 f: {/ U l" ]8 j- N; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 P# v5 @8 r& b2 m
做法:
/ Z( T% b" F2 k/ x" }5.39.217.77:88981. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O% w2 P/ [; ?1 w! l# t+ X5 e& r
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。5.39.217.77:8898% \: [9 ^, T; E6 p6 B* g
! i# X9 S, x) t# b7 j7 M$ g# r( }公仔箱論壇4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb1 d% ]% Y, R' T; e" [3 l A
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5 Q# Y4 a6 u( q* B* {tvb now,tvbnow,bttvbTips
9 O- [6 G5 h/ w+ e& J如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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