G! O; ?8 D L0 k) [5 }9 n公仔箱論壇材料:
9 s8 W5 O6 T' J! l/ A; c+ S" C蔥粒.....酌量
, [( U$ K! [3 ^* \! J公仔箱論壇小棠菜.....酌量
5 x! P2 z/ M3 h5 {- C鮮蘑薑蓉.....3茶匙5.39.217.77:8898+ ~" G: _: b. l8 _" v0 h& X
豬肉(梅頭或豬柳).....320克! K" D( |! v. }* z9 m+ t& a
5.39.217.77:88981 p: b# V: a5 h' X) Y) d4 g
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調味料:
0 Z4 }8 D8 C b) b; J* a2 u) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙5.39.217.77:8898! P6 ]$ w6 j) k1 } L* i, \6 I
酒.....1茶匙' r% p8 T& q0 ~5 E+ n/ J
味醂.....2湯匙
! W' L1 q, C' p& s5 t) }3 Qtvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙
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5.39.217.77:8898) W3 W0 @% m( ]9 C$ j4 r. ?+ O* T
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% C9 l) Q3 J ^/ Q
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。# ^+ u0 o) O7 G- P
# z1 W# s* \1 t& X5.39.217.77:88982. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
8 ?' b; j' J; J, n" n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A V& q3 U+ `: e
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 _& [) N# r1 {, D
% u2 V5 M# i# j5 G4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。8 E. @6 E- T2 t' l% J3 p: T. C8 Q
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" Z4 L- r! J' w0 \; [4 g6 D; H; RTips
; c# E2 Z- A7 {7 `. w* m如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。5.39.217.77:8898- _/ }4 h# {/ h# J" z
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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