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材料:5.39.217.77:8898! v/ Q5 g, [. C. R$ Z. Y w- K- h
蔥粒.....酌量
2 r5 R. K% f- k7 |3 C; g公仔箱論壇小棠菜.....酌量
8 I2 e3 {$ G8 f8 T) k7 o2 P5.39.217.77:8898鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W& r( P$ T! ?3 N
豬肉(梅頭或豬柳).....320克! B# a& C3 f2 I" l* {5 W8 |% {' N
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, M6 L6 r! C# ]6 \# D: d調味料:5.39.217.77:8898& X" h( I- N( v7 E
糖.....2茶匙
& s I( v3 S) q; D公仔箱論壇酒.....1茶匙
; n4 b* r4 v( v1 c- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....2湯匙
5 l% [( e4 G4 {& ftvb now,tvbnow,bttvb低鹽生抽.....3湯匙1 n4 r- z( O7 j3 _6 S2 p- M
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5 [2 m6 t8 B# z7 Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
# p1 {/ A$ e# ]) a& ttvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q. |* h/ m( n9 v
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^3 q: K1 w& M9 a2 T3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb1 P. D- B7 A0 T, R- G, k3 ]
3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。公仔箱論壇& R) A( r5 x1 ?& f# F
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n. b: T6 o: N0 p' s) g
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$ J1 h2 N; y/ b* w+ S) TTips
: ^8 {1 {/ P9 K4 o1 O4 M V* `0 U E如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。& @$ f& P" `( ~6 C( d t" ~3 a3 }
# P; ? e, T, M5 ^& {; vtvb now,tvbnow,bttvb由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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