上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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辛鮮
) K4 H5 i% m1 i/ Q# Q7 i地址：上水新祥街
; G' x) v; @8 X5.39.217.77:8898營業時間：6pm-2am
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價錢一覽︰
9 E- b# H1 y& y0 v0 I0 p/ D; C1.鍋底，每鍋由$48-$198。
3 ]+ E4 J& j3 b. M2.配料，每碟由$18-$348。0 T- ?, Z: N0 r, X) G+ E
3.拼盤，每盤由$148-$298。
: D: \; k# J2 {9 O: |2 E! p5 Stvb now,tvbnow,bttvb4.醬料$5/位。
2 P" K0 Y$ F' b( I) Z5.免加一。
) [4 Q& u( M. A0 C, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。5.39.217.77:8898& U; M" F" n) `0 Z, b% t" a
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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