& R2 x; A' }: \9 f材料
5 a( ?, |9 f- _& N- X$ W' B' Htvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆
9 \6 w# d2 j9 D% x! F# T1 Q公仔箱論壇鹽.....少許
& t9 s; R4 O* a+ C2 T1 A5 q青蔥.....1支
- l5 @1 @+ c( I6 @: r) O. g公仔箱論壇雞粉.....2公克
% f$ k$ [9 ] y5.39.217.77:8898韭菜.....30公克公仔箱論壇" L3 ~" V9 b/ T4 M$ V: o
胡椒粉.....少許, Z: }. I, A; H: l/ g* I
沙拉油.....60㏄$ D8 V+ M1 D% F, n! c# k
淡色醬油.....少許5.39.217.77:8898+ d, f5 |; b6 t+ g. S# x1 u* A
韓國泡菜.....80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G7 S+ D/ V6 L8 ?- R4 x
韓國泡菜汁.....20㏄
8 W" S* `4 T7 ?% {8 q. j2 U! ytvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克
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+ |3 l5 K, G, O7 |0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' u7 M1 q5 M" X7 e- r& u1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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& L1 h* r9 ]4 x# j2 x ]# _6 \' k公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。5.39.217.77:8898) I* A- E; ~) b7 I2 H; a
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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* R3 I6 S5 d" X# Q! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G% ]1 |. q& _( @ ]$ o; |) d9 M
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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