1 U4 ~' w: o6 U5.39.217.77:8898材料
2 f9 o/ a3 e& [& a8 O: w6 q5 q2 P4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3顆' Z4 d: N" }% K8 i
鹽.....少許
8 } x+ g- T/ G1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
9 d; h* q& a$ G- `7 n6 R4 a雞粉.....2公克
8 G; o2 _5 d$ d+ ^8 h/ H$ `$ ktvb now,tvbnow,bttvb韭菜.....30公克
5 X4 Z' e4 s, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ E1 s, Z$ _5 ?
沙拉油.....60㏄
/ u) H0 O1 {) Y) N- g5.39.217.77:8898淡色醬油.....少許
4 @( C7 ?0 n1 b8 p1 N3 x2 M5.39.217.77:8898韓國泡菜.....80公克
$ r9 s( R! G2 K8 m- n韓國泡菜汁.....20㏄
: d! p+ a5 e, |8 P" I5.39.217.77:8898豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇1 H% U A9 V. H/ V- v/ `# {
4 K; |( l9 b# a5 ]% v
/ x2 k' L0 ]/ X" d5.39.217.77:8898作法
% g5 y8 U7 i d# l* L3 g$ q& i. M5.39.217.77:88981. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
! F" \' }1 I. N! P1 S3 Q4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y: s# T: t0 o- Z0 |
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X/ i' c! i. Y- k
3 f L. X6 ?- g公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。8 l3 V! F7 X2 Z" s% y4 ^) Y
* z/ O, h8 D$ ~) b [公仔箱論壇4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb0 i1 Q* U: r% q4 ]1 O1 s
+ u- l/ @% G' N/ Q2 `* b4 h( `
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。/ a, @ U/ V# } ?9 g
2 A% Y# X2 D" n y |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 