7 T/ Y& [, {2 s9 D" y公仔箱論壇材料: u0 l7 B+ \6 M- R8 h
蛋.....3顆
! D4 U3 }5 M9 a" s% n% U4 {5.39.217.77:8898鹽.....少許' s* {" Q; y2 y. X! X
青蔥.....1支
3 h$ V9 H% ~0 {' u! k1 v; O公仔箱論壇雞粉.....2公克9 l+ E6 @8 { j; U
韭菜.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ]3 w* y& {+ B: q" s: G
胡椒粉.....少許
, z; I- ]8 T ^4 ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 u8 \; Z+ G+ V' B
淡色醬油.....少許
P$ [2 U4 I: ~+ N, btvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....80公克
* _; L+ K) O! w" h, z韓國泡菜汁.....20㏄" Z* u7 k1 n! v! m- T' H2 r
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb! X9 k7 p. W0 {" Q" ` N7 X
* c4 z7 W2 ]: \* O! g" k5.39.217.77:8898
) q) H+ e8 [( X* f5 U作法
! n3 y4 w- n8 k$ U( x' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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3 W- w, F$ ^" U2 B! f/ { O9 D) t* {公仔箱論壇2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。5.39.217.77:88980 B; h/ X, z! d
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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# U5 M* ~* b' I- O' z1 gtvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb! m( L8 S$ J# H' S
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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