) f9 a& r3 F2 J) C; [材料公仔箱論壇" @5 P; I; e. h! G. N. j" W k; Z
蛋.....3顆
. e) y% c& w3 y* c2 J3 i鹽.....少許9 v x# t% v" y' k3 P
青蔥.....1支
2 D# Q" y1 x8 i8 B) Q3 @$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @" G$ n) O2 J; N
韭菜.....30公克
( J4 c& Q) Z' C胡椒粉.....少許
+ c* \ o. X0 q* T3 F0 }- }5 J. r沙拉油.....60㏄0 ^1 E; C: A& H
淡色醬油.....少許
) G3 k0 P, G; L! a* s s: a4 R1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
) C- ?: z# ^; \1 m8 m' ?5.39.217.77:8898韓國泡菜汁.....20㏄
$ X# w" u, ]5 G" O% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
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公仔箱論壇$ L% ?1 y3 p5 `0 [7 v
作法tvb now,tvbnow,bttvb3 n% h! O; p" T' H
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j3 w M+ O( W
5 J0 ^$ ^' b1 T6 |# O: a' |' P, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb: z" y2 F7 @4 ^2 M) |
l# C% N V% V" J# n3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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" E3 G5 H$ `$ `4 X5.39.217.77:88984. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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