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[中式食譜] 百變雞翼

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% u9 Y7 O! r3 D. B. f
雞中翼.....8隻5.39.217.77:8898* I4 U3 Q! M4 w, m; {' j  p( R* L
橙皮.....1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D' _" l/ A- q7 Q
麵粉.....4湯匙
, r) Q$ O/ _' Q' y: a# ]$ T# I雞蛋.....1隻(拂勻)
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調味5.39.217.77:8898  g4 V& y! z$ M/ U) n( Z8 y0 t
美極鮮醬油.....2湯匙5.39.217.77:8898- w! t; d/ E# r
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) P4 Y& G* H7 S5.39.217.77:8898芡汁
+ C. m! }; ~, E+ A0 ~2 z* Ntvb now,tvbnow,bttvb糖.....2湯匙
! U3 V% j/ w. m* X6 d$ k/ f# [+ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p. N: D5 i$ Z3 [# E
米酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  l8 W$ \) a) Q
生粉.....2茶匙
0 r9 ]4 Y) ?# r+ Z' }# F/ m5.39.217.77:8898鮮橙汁.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 n- x+ |7 E1 o2 y0 E6 R
清雞湯.....1/4杯
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2 ~5 Y+ J# F  A8 S3 ?4 _做法公仔箱論壇9 T6 `, X1 a. [4 {+ o" t
1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。5.39.217.77:8898# I: C4 y0 c: ^; O+ L+ c( s' U

. I6 {1 d9 y" `. G5.39.217.77:88982. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
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3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。
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4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `! @9 |% r+ r

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Tips
- K: F, A0 ~0 [: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。% t4 ]/ d# X; N( b
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