' z' G# | {- q9 D公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h# B5 D/ i8 o! C- a
雞中翼.....8隻
' R) _2 N# a5 `( O0 Y u2 ]6 L公仔箱論壇橙皮.....1/4個
* x. |4 w( R' `! L: c' A麵粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* D" I( z/ d
雞蛋.....1隻（拂勻）公仔箱論壇. w# F3 n9 ]( {/ H. o x$ s
& ^ j$ _5 u* n) \
, d |* K( V3 Y) Ytvb now,tvbnow,bttvb調味! @; N0 l* _& c
美極鮮醬油.....2湯匙
z3 ^8 ^) x; K! q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x" _' j% {: s/ m6 R. I
$ l3 i/ T- y+ ~" M芡汁/ L1 Q& C7 e- b0 U
糖.....2湯匙
9 q! U0 W9 l% i, `; H- j% v3 c6 J公仔箱論壇生抽.....1湯匙" i0 U' X2 ^+ L. i
米酒.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% r: x; L) s ]3 v w
生粉.....2茶匙5 p+ Z1 N1 g3 ~, ^' ^
鮮橙汁.....1/2杯
C* [4 C1 I, S+ @' p4 w" Y$ J3 s清雞湯.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb' R, p0 ]' g! U4 b" R
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) t0 o* F3 y* B) n4 m5 ?做法
2 c9 {/ s! e4 x1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。公仔箱論壇4 p" `* G6 n3 L
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。/ |* V6 z! p: ~2 W4 l- M& P
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。" F8 p& X" ]2 h
; d* @( Y% Z. c# V' r3 ] B4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 5.39.217.77:88988 ^5 \6 L2 U0 a0 g# \- g9 C% Y6 b* V
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Tips
7 w9 G" h |1 `( w# q' d2 }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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