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材料tvb now,tvbnow,bttvb; l) z# B- k8 B( d( g/ O+ o
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb& J8 V5 s; N" K( @
糖.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' `/ u8 F! a, O
雜菌.....70克& q4 _( i6 E" L6 q; P8 }. s: q
鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 T5 ?+ u$ o. Z/ k) o& E7 A/ v
洋蔥絲.....100克5.39.217.77:8898( p& U+ o/ e }0 l' u
黑胡椒碎.....少許
5 M) B$ c& m8 Stvb now,tvbnow,bttvb濃菜湯.....200毫升2 n# I: k$ I0 }/ S3 [6 p
淡忌廉.....4-5湯匙
+ f7 g/ v5 p, X6 H7 b6 ]% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蛋.....1隻（約70克）
, r" U$ N" _( g2 I意大利00麵粉.....100克
. q( W) ]$ Y1 X5 o+ m6 L' n. m2 D意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
- s/ N" i( {1 \; i' c5 D+ o' T& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# V; N4 J& |( _: A
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工具: - y& d4 ?; }- u8 R! f; o9 X
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇: N5 I u% `# z3 }
2 H3 V" n; u# a$ s2 V$ Y$ X5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 b a9 S, }) l. y: L
做法, i3 g; F- c9 ?& y% ~
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。tvb now,tvbnow,bttvb$ T' [, B7 C: b
% _8 ], T4 m: V, [, h( G+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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- z( K3 z# S" |6 u ^5.39.217.77:88983. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。
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7 w; g4 R" {% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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