去年佐敦粥底火鍋店「聚滿坊」爆紅，今年大圍又出現另一間「鍋心」。全店只賣一款粥底火鍋套餐，每位$198，免加一，有7款不同海鮮、五款其他自選配料及三款蔬菜，共15款。因為用料新鮮，甚受歡迎，非預訂不可。4 |/ r! ^1 b& b4 p& @& g
* X2 x& P" Q" L' c9 F5.39.217.77:8898粥底用中國珍珠米煮，撈起濃稠的米粒，剩下的粥水，就是涮生料的粥底。用玫瑰煲防煲粥黐底。首先涮海鮮；第二放南瓜、芋頭、粟米，為最後的粥先作準備；第三才下自選的豬肉、牛肉及丸類等。海鮮天天在街市揀選新鮮靚貨，還選較優質的，像每隻十両重的頂級膏蟹。自選配料也不賴，28款生料中最突出是西班牙黑毛豬豬腩片，鮮甜香盛。! N) ^; [2 }: m) _
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最後，店員把粥底調成南瓜芋頭粥，綿滑清香，瓜甜、肉鮮、鹹菜爽、油渣香，讓人難忘。
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地址：大圍積存街公仔箱論壇6 ?3 `) \4 J( e. F+ |
營業時間：6pm-2am(供應時段:6pm-8:30pm；8:30pm-2am)
' i! E8 X3 b4 |9 [tvb now,tvbnow,bttvb註：建議訂座。
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4 C, q- H, V" F4 Z9 a1 U i價錢一覽︰5.39.217.77:8898 c# h' a* @# M3 f# t
1.粥底火鍋套餐，包粥底、7款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$198，兩位起。5.39.217.77:8898( P2 k, _7 D% |# _) j+ y1 d( g
2.3至8歲兒童餐，包粥底、3款海鮮、5款其他自選配料、3款蔬菜，每位$98。tvb now,tvbnow,bttvb0 F; F6 K1 k: c3 \, A) I
3.醬料免費。% W5 _1 y9 G+ A! l! E9 d8 n. h+ L
4.免加一。公仔箱論壇* z4 h8 ]% e0 W* U/ b8 I% v
5.追加配料，每碟$10-$28。
' x" k/ X0 D- H! U6.飲品︰汽水$10/罐，酸梅湯$16/支，藍妹啤酒$28/支。/ }0 ^ d$ r' B: g& E2 a
7.平均消費$200 |
發表於 2015-12-10 04:31 AM
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