) N; h' c4 _, U: N! a' `+ w# T
材料# D, W9 L5 y" F& T4 P; _
蒜蓉.....1湯匙5.39.217.77:8898+ ]. W+ B1 |/ `' i# l' G$ o
乾蔥碎.....1湯匙公仔箱論壇) d: j0 A1 m9 M
舊庄特級蠔油.....2湯匙) t# p/ e2 B) K. [& d+ j+ G
罐頭栗子/熟栗子.....100克4 Y2 d* |3 z! J. \, [) o
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]公仔箱論壇( ~ I' B# p9 v( [& o* O3 q! S
小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
, I+ G2 P9 p8 n, ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇; {6 z w- i4 G: G) y) h5 l' F
8 e9 X6 L' v0 Q& L
調味料
& U2 P( D! f8 ? g) e1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉.....1茶匙
0 \2 d1 ~& P) {: g: U9 F% A5.39.217.77:8898芥醬籽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 A: s$ R4 k: W: W3 M4 X Z
海鮮醬.....1湯匙
) P, I& ~8 {- W* [# ]檸檬汁.....1湯匙
" S9 H3 M F& i8 J) f. ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....1.5湯匙
8 V3 K, t& V3 x7 t蘇梅醬.....1/2瓶[130克]" D# _* w# X% s' V$ {$ C
4 H e0 c8 a* P/ E# X& _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 K9 ^+ d$ x3 D
程序, X5 X2 e& I9 v- \6 z- R: {# D
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。公仔箱論壇: r0 ?! F. o6 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `" N: m: b Q; o9 }( {
2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。5.39.217.77:8898* F% t2 p' W, f) T4 ]+ b/ M* }8 v
tvb now,tvbnow,bttvb3 S9 ~+ `1 e4 B, I1 P
3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb7 j+ o, T9 n& K' }7 T
5.39.217.77:8898& y9 M: R# U% B5 ^) p
4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。. D" U6 M. R! b% P' N& a5 {0 I8 p
' X/ g: ?* k' S0 }( I5.39.217.77:88985. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
6 w' w, F v B4 T# u5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-12-7 05:42 AM
| 