材料:; J A) N2 }3 [& K8 V
豬仔骨.....1條(約600克)
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醃料:
# a! o/ I7 J" Dtvb now,tvbnow,bttvb水.....適量
8 P$ H7 Z4 l( p- K/ z糖.....2茶匙
7 _/ [ x, V2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
" c/ r5 r( k2 z+ X/ ]; d* _1 i香草.....1湯匙
' N8 g) h6 u5 a' M- ?6 D, f粟粉.....1茶匙5.39.217.77:8898, F) B# {0 a u6 q* |5 w
黑胡椒.....適量2 \' n- H1 u. @+ ~' B4 n/ A% V
蘇梅醬.....4湯匙# D8 Z% W# r) D1 V5 F% D$ }
雙璜生抽.....2湯匙
5 ^& p) V' G1 j, m7 s5 G紅蔥頭,蒜蓉.....各1/4杯
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1. 將豬仔骨用醃料醃3小時, 蘇梅醬備用.公仔箱論壇( ]2 s! h5 r+ v/ U
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2. 將豬仔骨放進已預熱200°C焗爐內, 焗30分鐘.
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3. 取出豬仔骨, 塗上蘇梅醬, 用250°C高溫每面焗7分鐘, 上碟.
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發表於 2015-12-7 05:41 AM
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