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材料
% z- A/ w1 s1 Q- J% N' |/ X1 g生薑.....4片
4 H" }6 a6 W: {tvb now,tvbnow,bttvb草菇.....450克5.39.217.77:88982 s7 D, c; t c. K
韭黃.....6條[切段]
6 y' w5 F! U& J( e* I# @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....1隻[打勻]% {1 m9 I. {5 D \# d" a0 k
蟹柳.....6條[撕幼絲]& \8 J* B. r! G- Y8 B# q
* Q* T5 w2 G o+ Z0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U2 m! \4 k5 r/ d調味料
0 _# `8 u& E$ o水.....4湯匙
9 f1 _1 [2 R' u3 R; q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙5 V8 S, f" Z9 n7 O6 w
粟粉.....1茶匙
6 X- w9 }; e6 c) s7 t0 p5.39.217.77:8898糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇6 e# T4 Z! P5 ^9 d5 w. w8 ]
純正芝麻油.....1/2茶匙
9 O9 g9 D2 u0 v# U& W公仔箱論壇
/ G# M$ ?, G% U) T' U( E2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P P& e2 n% }5 { p
芡汁
" V0 T! E% d! H0 P5.39.217.77:8898粟.....1湯匙
7 ^' w/ b8 J; D" ~0 y: @糖.....1/2茶匙' L0 R8 m; l+ \; ?# j9 b: _( B
鹽.....1/4茶匙
8 |6 U M! X5 n. F5.39.217.77:8898水.....125毫升
B% X+ M& d/ ]) D, H: y胡椒粉.....少許
2 r4 w/ p% j8 t1 u; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u4 D9 m+ z' v
純正芝麻油.....少許
0 C: _0 N) w; n4 J! a3 F公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1/2湯匙+ \7 K# W% \/ Z1 o5 t
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程序- W+ b2 q' V0 \# Z
1. 在草菇底部切十字。
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; H9 \6 _( B2 [6 l, o2. 草菇放入沸水中煮1分鐘，取出浸冷水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 W. B) C$ n1 R$ C7 M) l+ x& O
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3. 燒熱2湯匙油，爆香薑片，加入草菇炒勻，放入調味料炒至乾身，上碟。
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: H$ y( Q+ k7 h m" [& Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，略炒韭黃，加入芡汁煮沸，加入蟹柳絲及蛋白煮熟，淋在草菇上。
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2 c* s. Q# u: W8 ztvb now,tvbnow,bttvb; l _2 S7 z+ {7 ?
貼士
: C7 y7 y! \# E; e( y* ^tvb now,tvbnow,bttvb草菇一定要汆水約三至四次，否則會有異味。
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/ ?2 x* a |$ t" O4 \$ I, c3 e$ q) w+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-6 05:52 AM
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