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[中式食譜] 日式蟹柳扒鮮草菇


: q# n- t/ e' x. O( e8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 K2 f4 }( r8 o' J生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb+ \7 ~1 X2 G& ]% p6 W
草菇.....450克
. Y' f3 K4 W* P0 r( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃.....6條[切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) y! J5 q' X1 G
蛋白.....1隻[打勻]
' M% s' {/ H2 ]; y. \公仔箱論壇蟹柳.....6條[撕幼絲]
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. o9 K# s1 u) u  x5.39.217.77:8898調味料: _7 r* q: e' ~7 H9 g
水.....4湯匙2 Z* G3 g- ?) ?( W/ ^
鹽.....1/2茶匙
- C/ h, y& n' W! F公仔箱論壇粟粉.....1茶匙4 }0 V* x0 }# j. {+ @: J
糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇2 ~( [7 Q5 J3 \
純正芝麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# z. S, s2 e1 @

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' m+ }. ]& E5 \1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
6 U2 ]9 s6 x5 Y, y7 W公仔箱論壇粟.....1湯匙  I) h. |1 e  _# ^
糖.....1/2茶匙' i# B2 a, m4 i" d7 I1 ]
鹽.....1/4茶匙
) C+ J! R, u/ d# ?1 {! L水.....125毫升5 P) K( M# {4 F; B6 \; M" t
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: t0 F0 e+ q! n
雞湯.....250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V" K% n' T7 ~3 \; w
純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb" u( f. r- Y7 T) s& O
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙公仔箱論壇. O( H8 \. c" o7 R2 ?; j
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1. 在草菇底部切十字。
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0 W- u; N9 a+ d  R  I2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。公仔箱論壇6 w/ r0 N. D7 M
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。  j) \/ V7 S, b7 n

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- m. G/ \6 d5 l) A& N3 \& y$ [草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。 1 O% U: L7 E. p4 i) J% t  D: y
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