[中式食譜] 貴州豆豉肉鬆茄子

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茄子.....300克
! a. `" P8 ^; t' Q! c/ Ntvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉[剁碎豬肉].....200克* R5 t0 y: d: O  X, V0 |. V
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" a" F9 B! q/ I9 N" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料9 v3 g9 }4 _% z+ o  s
水.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `# P$ I2 h3 |4 w& |# n9 v
粟粉.....1/2茶匙
5 A: a8 v( z3 ?2 z$ s- t舊庄特級蠔油.....1茶匙
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5 A* M9 r2 p% q6 N2 c調味料tvb now,tvbnow,bttvb) D  ~$ h5 t( O
蒸魚豉油.....1湯匙5.39.217.77:8898+ \" ]) i9 h+ z& O& g: n, N6 z2 H% y
貴州豆豉辣椒醬.....1湯匙公仔箱論壇; U( ^+ b6 k1 h, L( ?/ D9 S
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程序公仔箱論壇/ l2 H% C1 v- k$ Q: d0 J9 N" f& R
1. 茄子切半，在中央切一刀，將免治豬肉釀於茄子上。 公仔箱論壇8 _8 g  |, S1 ?1 c3 t* J
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2. 將調味料混合淋在肉鬆茄子上蒸5分鐘或至熟。
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2 N) \8 ~, x- q% [) Qtvb now,tvbnow,bttvb釀肉鬆茄子，可將肉鬆面部煎香，再蒸更為美味可口。 0 C; s; @% {+ F6 R