[中式食譜] 黑椒小豬手

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材料
$ Q7 T1 h8 S! K# t  r; v* ]9 E: y8 l水.....200毫升
% c& N$ Q0 }# `5 J, e* {1 Y  ^! Z4 Y黑椒汁.....3湯匙
4 |; Y+ B# q5 @& E6 t5.39.217.77:8898洋蔥.....1/2個 [切粒]
/ J' Z7 p. y& g3 c5 a# a豬手.....1千克 [小,切]
" I& ]/ f2 s3 o' ~5.39.217.77:8898辣椒.....適量 [青,切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) H: P+ f0 Y
辣椒.....適量 [紅,切粒]
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2 d6 a! k9 Q: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
+ Y( w. b  g) h0 n7 v! x' o5.39.217.77:8898舊庄特級蠔油.....2湯匙
5 P; T" j+ }9 t: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& h8 u3 p8 v6 w- x; Y. O8 z- O
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程序
; F' g' b9 G/ n+ f1. 小豬手與醃料拌勻，蒸約45分鐘至軟，然後過水至涼。
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2. 用1湯匙油爆香配料，加入李錦記黑椒汁及水煮至汁濃，然加入小豬手煮熱。
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小豬手先蒸至軟身，過水至涼，去除油膩。
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