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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: j9 j, g: ~; d2 l/ v
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鹽巴.....5克tvb now,tvbnow,bttvb% _; e9 m2 H& f4 G& B. A U
全蛋.....25克
4 R% `0 Q, E3 [$ J) G& C H1 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅豆餡.....適量
; S+ X. E9 X/ E0 _. n- c4 i1 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....50克, w9 y+ G8 Q6 W1 s' j; l
高筋麵粉.....330克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E4 f$ ]( P- C C: g/ @
快速乾酵母.....6克
8 a6 v, h) I( J1 f+ W# G牛奶(無糖豆漿).....200克
& e( H4 Q* { ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 B" I) O1 T- d1 q- O3 d
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程序
2 G* Z; l, e btvb now,tvbnow,bttvb1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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6 `" r; `$ {5 Z3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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2 U! `3 N1 x8 v# T/ g6 A) u0 q. G# a5.39.217.77:8898Tips* I: z( E! f0 [, N( K
取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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