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食材
6 M/ h' F1 H- p Y$ b1 e漢堡豬肉片.....8片
$ B( ^: M, U7 b: n$ N+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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: K8 H- X, {- }$ A2 b" l* Z; s5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb" L; U% y1 `# g0 c
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。7 Z; {5 t& g' z5 |1 Z
5 U% J2 x- t% q: i% V D9 V煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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# G# Z& Y1 Z, l& n" ]4 E也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。5.39.217.77:88982 Z$ T8 x2 Y6 P
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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