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8 g& i! H. C# `- M) b公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片( f$ b2 K9 [8 P0 F) X6 Y
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
' h! M8 R p5 K7 p4 U& I4 F! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 h7 s% P. o ~( O4 ]
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作法
; O y+ R7 \* U( B) ?8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。+ m; F0 W4 D+ p j4 `: f1 U
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。0 c R) D! K9 \& n
' O F* i4 X4 ~3 W1 M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。tvb now,tvbnow,bttvb8 w" K7 V: ^/ @- c; d- I h
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。5 o4 T- w( |( _* D; [
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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; e! q2 I5 R; q' Y" j$ W也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。; q* c% C; b; b5 N) e) T
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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