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漢堡豬肉片.....8片
) Q j0 Q& q: w/ E5.39.217.77:8898蜂蜜芥末沙拉.....1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 Q# C. O; P; l8 r) d/ T* g" k
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作法5.39.217.77:88983 a/ `+ W: u& d: w0 z7 p
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb# D$ j% i; W( M' ^8 x. t& b
, N& G" J8 i5 y6 k$ ~; |- `2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。- p! v0 F$ S9 }* g D v" s- A
- Z4 ^- a4 L0 l1 Y1 V5.39.217.77:88985. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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4 k# n+ \5 M6 ?; W4 W A) o* `0 P# _5.39.217.77:8898也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
2 b1 z% s# V* ?& ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a! N1 Z& M2 G+ L+ C7 o
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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