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食材
; i& @% T9 i) ?4 E公仔箱論壇水.....1杯
9 ~" ~7 y4 O. ~, n& r# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 C4 I3 f8 G: X2 M$ A) h
常溫牛奶.....1.5杯
# @% V( u. \( p公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |1 w; I+ ~5 j
奶油（或植物油）.....1小匙公仔箱論壇+ T, S/ x V& t5 g3 r
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
$ e0 Z0 f! M+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
8 R9 Q3 V* }5 a: V/ g9 }% p4 I" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& M) |! U( i4 [, H8 O! K3 h
2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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$ X2 g: {. }3 m3 @& m' m' k4 i3 u9 D3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f7 Q2 c9 W4 `
. w; K/ y' y" _; e5.39.217.77:88984. 用木杓將食材攪拌混合均勻。( p) S: T' e- Z3 o9 R% U6 a* }/ t8 s
4 i! k- w1 N5 B/ P/ b; K! dtvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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: I9 G9 [* ^4 z$ A0 G$ {6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。5.39.217.77:8898& J. B0 y# k2 R7 D2 u
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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% W I6 o& w' N" Z+ x! T4 ~1 z5.39.217.77:889810. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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. ]( H. z+ s; [* p1 ^6 \/ V公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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' r8 O: N' M; {# y4 k$ M9 u12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5.39.217.77:8898$ _+ e' s' v' C/ [+ r5 Z
; n$ A$ P# u! q( a' atvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～5.39.217.77:8898$ s* k( p4 {5 e; y% @9 i$ P& H- h
: i$ I6 @2 r, ~ ~; |9 a: h& R% `公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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