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食材
, Q& D. q! T# z' X水.....1杯
, N- I1 S p. }鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p- i0 l* i T$ a V5 E; W
常溫牛奶.....1.5杯# `8 s& }% D% G
起司絲（選擇性）.....1杯5.39.217.77:8898) |/ U/ _" R( Z3 u" X- C4 ]: T
奶油（或植物油）.....1小匙
: u$ U5 o1 j3 G j6 h+ N5.39.217.77:8898玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯8 N* p2 G4 O% @$ |
: h$ G/ n4 }0 i+ R* d g' xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y$ P; H& Y) f( z. ?: U- C
作法8 y5 M4 F9 p4 q* }( q
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。/ M; k. Q7 y. `0 a9 M
6 o2 l% x$ {5 w6 I2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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6 w9 E: _, a% R$ W3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `% @" T X4 c% o% n9 Y/ i4 r
( E2 \, m e) A. u: o4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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4 W5 d$ s7 j; [2 r) X: m+ c! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) A; @1 l. \9 w
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( v7 |1 C- Q% u6 K% ^) }* h' x7 k
: B6 I" b8 i6 [! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。5.39.217.77:8898& {4 Q5 `! \% n) h0 Y% }. }# s# _
! i" `9 e* g' w* A S5 P7 G8 N0 |5.39.217.77:88988. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 d% G. p& F; g, d
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& j# K) z) z) [- ?
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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+ D% ~. I, r* i8 _/ W* K' s5.39.217.77:889812. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。5.39.217.77:8898' t) y/ p/ n) W5 b; j
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇; Q* B) k& ~; `2 {+ N' d+ S' W* y1 n
6 s. s' R0 v* d& @1 z9 m5.39.217.77:889814. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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