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( I2 o+ ~6 f& `, q. {食材公仔箱論壇9 z2 D ~% C: D
水.....1杯
* [7 K2 e$ m& s3 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙5.39.217.77:88988 |% B; d3 A; B9 A
常溫牛奶.....1.5杯3 I* A: y6 e- O
起司絲（選擇性）.....1杯
) u8 p4 l+ F& F! Q" E1 W. N5.39.217.77:8898奶油（或植物油）.....1小匙0 e/ h7 K+ R" d% s) I4 e# r! |8 t p
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb w, B9 E) {# W; n! m% q) M
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作法* D# u8 q* h0 `
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。! x* y" I, o+ I/ d( o. o7 [
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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9 V* Y6 [! P- @# ]# w) E. D% _公仔箱論壇3. 加入起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ O7 i4 S0 j
V4 ~; j/ z" i9 F9 r% {+ y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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! `, Y, Y) M4 r# R: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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+ i- m. Y" y3 @* M5.39.217.77:88987. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。1 u- c C$ u: a0 v5 o3 [
, t) ~. e" ?. R! `8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。公仔箱論壇3 x5 r% E0 ~$ k% } E$ o, t
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 v& G2 D' }$ E2 R" L2 Y5 A! q
2 e" N. a) D$ Y& N6 @. j+ x10. 或用桿麵棍桿成適當大小。) n* t+ r* P% k$ T
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A; g9 L4 g- ~* m3 N+ k
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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/ p2 J$ D+ |2 W9 n5.39.217.77:889814. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅公仔箱論壇# _+ n4 i% b4 z9 e
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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