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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ B- t( h- I7 F9 n
水.....500cc
6 u6 P, D5 C& ?# u8 g0 x8 m檸檬.....1個公仔箱論壇, G0 T v- ?7 t" V r
細砂糖.....1個% N2 S! X0 n; g& \
紅蘋果.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb! B. H) p6 g% ?( K7 M
麥芽糖.....150公克5.39.217.77:88983 K% Y2 v% h' R% o. c
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1 p. q4 L F: F) K: a, _! G3 H* ~5.39.217.77:8898作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y+ u2 s' T: E% G# e* g" w- I
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 r2 ^3 K) L. {
7 o; G2 _: q9 a) D5.39.217.77:88982. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.77:8898$ d0 q4 L, {. y6 O+ X
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。公仔箱論壇2 a9 g" @9 a: S) Q3 S! w
9 B& L! \9 a' [1 S5 N3 S- ]( G4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。& g/ }/ {# W% K. i: F D0 K
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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