[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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2 l$ U, D7 w$ e" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ c# ^0 x7 o( e5.39.217.77:8898冬瓜糖.....600公克
/ h' X* L( k5 ^) i+ M: d, h5.39.217.77:8898綠豆.....300公克5.39.217.77:88984 |+ r+ [6 r  n; q$ I+ v8 l( v& w
洋菜粉.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, E+ V" v, M- e: j+ Z8 ?
砂糖.....1小匙
# s3 {' `& w. j) b" p公仔箱論壇奶油球.....適量
( o, c% u2 ^9 ?# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯5.39.217.77:88982 G0 G) F) S% b9 V6 }6 O
熱開水.....6杯公仔箱論壇+ H" \8 d/ }% A$ q$ }; @! e

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作法
2 r- _7 w1 i5 ^; V4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。! ?2 Z; P1 ]2 g  n

( l: \& q. g% n. j- ?5.39.217.77:88983. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。