[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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8 O: }& H! \9 C1 {公仔箱論壇材料
+ A( |. T3 [; |/ itvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
# k8 G0 k. B$ b' V% c' o5.39.217.77:8898綠豆.....300公克
# O2 m" W& n7 m; H' X公仔箱論壇洋菜粉.....10公克! T7 c9 @  {) T
砂糖.....1小匙/ w8 t4 d* Y9 |
奶油球.....適量. [9 f# }5 K8 A4 a! o
冷開水.....1/4杯
# M- b* w0 l! G; O8 T6 u6 a1 k# \5.39.217.77:8898熱開水.....6杯
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4 o' h9 U3 M  l7 v5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W) P! o! B! B! A1 ~7 o) ]
作法
6 p0 {8 m  m; w3 Q: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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" p8 b1 c; |+ m3 j" B. h8 ~) Y, stvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。/ d( i- e& J6 w# |- B" G

" {8 b% R3 J. Y- ?+ t3 S5.39.217.77:88983. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。