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[中式食譜] 砵酒頭抽雞

5.39.217.77:8898, p8 I0 T5 {. a- T7 q9 \3 h0 M: G
材料
4 Y+ r/ F& ^: s7 r( ^& V薑.....5片
+ s; e: Z9 \; q5.39.217.77:8898蒜頭.....4瓣
/ [% b- m, v8 Q; S& u. j# O乾蔥.....6粒) y2 p# C4 I" p  w' G
洋蔥 [切塊].....75克
: R1 }* `+ Y2 A4 H$ _% F1 j芹菜 [切段].....50克
8 S& X9 |8 f# @. }" J紅辣椒 [切塊].....75克
' X+ ~. I3 E8 z) F. [tvb now,tvbnow,bttvb青辣椒 [切塊].....50克
( `/ }' W  S! p公仔箱論壇雞.....1隻 [約900克/切成4件]公仔箱論壇  P# A7 ^8 u1 s% G) K0 v1 Y' v

# [* m: h& c; o+ O% _5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 w/ ]/ y4 r  u& t& B6 J7 U5 o3 N
調味料
1 x8 ?& M6 z3 a( G% o" s! c公仔箱論壇糖.....1湯匙5.39.217.77:88987 L* B+ L% B8 _! N; P8 J
砵酒.....100毫升" J# _2 s( r& @! g6 O# a
雙璜醇釀頭抽.....100毫升
  t1 X& m# X3 f! HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁! H8 W  f! ^4 Q
水.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 j- ^" m* r: E
粟粉.....1茶匙
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; X; h  a! G" y7 r1. 燒熱2湯匙油,爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片,加入雞件煎至金黃。
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' D$ B( s" U+ J* J* {  k" otvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料,中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟,取出雞件待涼後斬件上碟。
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠,拌入青紅椒及芹菜,淋在雞上享用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p8 o& @- z8 r* N# p3 }* ]
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