[中式食譜] 砵酒頭抽雞

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材料
/ _! v1 \! y6 S. \# I6 }  [5.39.217.77:8898薑.....5片
. q% X3 W0 `' c, @4 H1 O公仔箱論壇蒜頭.....4瓣
) C7 ^* J# |3 i( rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb  z. n" _' S" P. z4 Y  {+ ~: P
洋蔥 [切塊].....75克tvb now,tvbnow,bttvb; V3 F$ @, `$ ~* T+ r, {
芹菜 [切段].....50克
: O8 U) T' {2 @2 M# u公仔箱論壇紅辣椒 [切塊].....75克5.39.217.77:8898% ~' O: q: J3 ^' X
青辣椒 [切塊].....50克
5 n  r3 D, y. X& Wtvb now,tvbnow,bttvb雞.....1隻 [約900克/切成4件]% P4 @, h/ G. c1 G  \

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調味料
6 _6 U( ]+ W" v! F6 _1 Z8 T  L2 r糖.....1湯匙
( S! t5 ?' l# f' M砵酒.....100毫升
+ Q9 @' W5 [* {6 _/ g7 g雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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芡汁5 ^5 w- I- z4 |' a
水.....3湯匙
( N& @/ r  c! G7 [, |2 `3 E粟粉.....1茶匙
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1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。5.39.217.77:8898. M1 S: b, G/ F; j1 b/ |: J3 q; f

! [3 g* I, U3 @6 a, _- e% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。
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$ i9 H8 @; B3 A8 N  ^6 p9 `5.39.217.77:88984. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。公仔箱論壇9 R1 ^& h% o+ g/ v4 o, K
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