上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。
3 u+ d' S! h8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- v4 L% L7 w1 @6 r+ G4 B
天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。1 \6 B' v0 K8 ~0 u3 w& `" }
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環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。1 E' X3 v6 G, g$ S4 o
: p( ], W# l& L6 C近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗tvb now,tvbnow,bttvb/ u, p* z6 E- ]9 I$ d' t9 q {
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澳瑪葡國菜
, o9 N& F; k% U, ]1 ]/ k6 x公仔箱論壇地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈
5 M7 R& c* B4 Q3 u$ O% r* vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:30AM-11PM `0 k8 ]' R, j* I7 z( N" j5 F4 e
平均消費：$130(午餐)，$500(晚餐) |
發表於 2015-12-1 04:52 AM
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