[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料
) w% Q, x3 I; y$ O& O& P- w4 }tvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....600公克5.39.217.77:8898" Z: |' v2 H' o( L2 H. h
苦瓜.....300公克
1 c% t' V# A" ^: X$ Y/ V8 R% V5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 k) b8 m0 l$ Y& Y& Q
5.39.217.77:8898- C+ n+ C7 K- Z
調味料
. A* h- S7 ^0 P' K. O' @4 A公仔箱論壇樹子.....10公克公仔箱論壇- {! f0 w6 B, i
薑片.....10公克
+ B9 t: P8 ^; `5 q3 S8 q/ D- h- w3 \1 Z' Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜片.....10公克5.39.217.77:8898; F' a8 d$ e' G7 a4 e
米漿.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb. B1 E8 H  A  M$ u2 v2 k
砂糖..... 1/2小匙
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. \" C# M2 ~# dtvb now,tvbnow,bttvb作法
6 M) ?5 P9 D; B( [3 Q1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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6 k' l" k" `) v7 R! B5.39.217.77:88982. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。  O9 z( q( U4 {6 L3 t% J' k3 f6 F9 j
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3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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