[西式食譜] 葉形烤餅

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材料
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作法
# h. x' F3 ]: d* h" S公仔箱論壇1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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3 Q* t  v- G3 g- o9 \' l4 Q2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。) H& ^) o4 A% h
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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