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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K. f2 g, R, u- @" _, h
香油.....少許
, u- O0 r/ ?( N" L4 s: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000㏄; S8 X7 A( O# ?, x4 M) ^1 q
薑片.....20公克3 j \0 A6 W, |0 y
芹菜末.....適量
8 x O% z& } J" M0 t, Ptvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
. q& P/ X; q8 A3 ~! P8 Z( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....600公克
% |9 H, K( e) i4 W! p) O( |& gtvb now,tvbnow,bttvb乾金針.....40公克
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調味料5.39.217.77:8898* P7 ]0 g; K. E
鹽.....1小匙' T; u$ S1 Y q
冰糖.....1小匙" e) I1 n, F' ~) r
米酒.....1大匙5.39.217.77:8898- M2 U2 ?" W7 R' J0 ]" ~6 `' F4 N
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! x4 q" {( m% P: m0 y
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作法
) T9 f/ [" Q7 {7 _7 j5 @, e' S* h5.39.217.77:88981. 金針洗淨，瀝乾水份備用。! A, D9 `9 h0 l4 O, l/ N- z# M
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇$ `: t# A0 v0 O! |# V+ C _
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! w2 [7 C& Y. S. I. a- e F
' a& g1 u$ x' q( k4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
# U6 M/ W+ t6 X- s; ]* p- A7 k& ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。5.39.217.77:8898& Y% ~* {% O3 o) N
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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