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材料( P1 r& j! L7 |
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e- {( o8 r9 i
水.....2000㏄ q u6 S' Q) L0 B9 ^
薑片.....20公克
/ N2 r" t! F- _0 Y' Z A& Z }* h6 Ttvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E ^& d: ^1 t+ b
胡椒粉.....少許
7 J9 I: B |2 T3 @0 b公仔箱論壇排骨.....600公克
4 v; Z, c o' f p, c% z$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾金針.....40公克
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. u, K+ t* `9 ~( X3 P. p; A1 p調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ \4 o5 [; _ K( z2 [
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C0 Q% F! |# S, C& t1 N
冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h V3 {1 i+ L+ S. k
米酒.....1大匙5.39.217.77:88982 h: n# t" W c9 [
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 Z- z" s8 H9 ?) D
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: S: J2 y; ^+ c7 V5.39.217.77:8898作法
- k- H; o3 I8 P1 n" @# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z+ ]8 r8 a. I8 N8 F2 w
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。/ Z6 E, X+ D$ {
9 L5 M6 v. a1 H- X. Z( u! q3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。公仔箱論壇6 V7 o% o8 \$ x% |7 |1 X& F
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb; u7 \5 o% ]3 ]
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
% w( ?. M' V \3 O公仔箱論壇購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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