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材料6 ] Z) e! c! A7 Z ~
香油.....少許
7 [' m3 H$ Y$ p! F, B0 f5 W; ntvb now,tvbnow,bttvb水.....2000㏄
# L+ n2 P( ?! H" f7 u( H3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....20公克5.39.217.77:8898 [- r3 {1 t& y: U. v5 P
芹菜末.....適量
( l: D: Z4 t% D: F; n4 Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
% K8 Q) ]0 d) A5.39.217.77:8898排骨.....600公克
/ F1 J& r# ^& t0 `2 \7 q: I% H公仔箱論壇乾金針.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 o& w! H) c( v
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3 {* Y+ S: {. `9 N5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇8 Z/ ~) W6 I7 s4 C2 A
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P: p# z! v8 X- G2 t2 e
冰糖.....1小匙
; F: K) J; E5 T米酒.....1大匙' O- O+ o w9 h: `, u( `2 `
雞粉.....1/2小匙公仔箱論壇: S6 t/ E8 V n1 v+ H B
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( v* o, I+ o) G0 _9 q7 U" P- H
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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- f" S- K3 t0 I2 w4 r" X3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。" y) I' u; R5 C8 l
& W: B& l2 I1 q5.39.217.77:88984. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p4 O& {# Z( E+ D8 K
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。7 t) _ E; r& U. r
公仔箱論壇7 P. O$ `0 P, Z# m) T1 U
$ |' d* c+ M _% ktvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- P, R5 b9 G+ b2 }4 f. j% ?
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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