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0 v. m! e. y# i5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇/ T4 u! O, E5 n* P* m
雞蛋.....1個, a! v v" }/ u+ u5 ^/ a' k9 o
筍絲.....適量5.39.217.77:88985 v7 ~) u. p) B2 F- l) G
炸油.....適量公仔箱論壇7 r- C& l: F d
蔥花.....適量* w) v6 u8 X. q- C' [
蛋豆腐.....2盒
4 g% W+ [9 x6 t8 C- S7 Q( y( A5.39.217.77:8898豬里肌.....8條5.39.217.77:8898) ]2 F! h: ^' ^( E
油炸粉.....適量
6 s9 {7 Z( q" Y/ s4 V. z公仔箱論壇青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ ?# I" }1 J4 Y& \( [
辣椒絲.....適量
n4 }! @, T/ A' S" w" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲.....適量) E c, |" g5 h+ h
tvb now,tvbnow,bttvb+ @* v6 P4 v V! I& Y8 F5 p6 c
+ _# E* a+ V0 n. s- @; G: v: |- l調味料
# r ?! s, N* A& x' P/ v, h* j) Z' qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
4 l* d( g) d t5 q5 Htvb now,tvbnow,bttvb水.....2大匙
" r- h7 b! U) Xtvb now,tvbnow,bttvb番茄醬.....3大匙
, y" t' d' k* r) u; a/ p白醋.....1/2大匙公仔箱論壇) A4 Q3 m8 _/ v
細砂糖.....1/2大匙, R% A- |- T+ S6 N/ H
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( u# s/ L* B3 N0 t+ Y
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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1 ^1 }8 r, x5 ]* V; G公仔箱論壇2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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