[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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+ W" T2 l' L1 j1 N: o材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 a# ^. |; y2 C' A6 i4 A
蔥.....2棵
7 i. m0 v# K, c6 Z7 h& ]酸菜.....2片
2 |' N5 Z: u- t9 h薑約.....10片
! v5 j, M3 F5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....1湯匙
: E0 n. q) M* h" w' [  U3 V豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤tvb now,tvbnow,bttvb8 q; D- }9 Y9 B3 v7 i* [3 h
公仔箱論壇/ t( P) L/ ]) Y5 t
公仔箱論壇- N) V* [: l* ~: ?4 W% u# W
洗豬肚材料：
! }: W4 h& T$ f$ O" C) ~鹽公仔箱論壇. w0 p$ m6 w" l( F  v- W- g
麵粉
- J! _2 W& I8 ~! M5 p3 V4 x% T
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. S& Z% t, m! }# T  S公仔箱論壇調味料：
7 h5 y( \5 K- c0 F3 Stvb now,tvbnow,bttvb水.....半小碗
, d( j) f5 @# [6 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....半茶匙
, a0 d0 D7 c' y, \1 q) m: btvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
. \3 f  O. D4 k9 \# C7 y% y( stvb now,tvbnow,bttvb米酒.....半湯匙% F. r0 n4 a" R# A  M# X8 K

5 n4 l$ v% w$ T! o" v/ n* o: m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 B& l% s1 m6 Y  C/ W8 }) _
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 h) j0 u7 G7 m* L
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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6 A* a" c7 d( r- e8 ^- S& @) \2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用6 T1 l& w$ R$ Z. S; K

4 ^& U0 n" v9 d; \9 t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y* o- z5 m! O$ k! s" o
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做法：
2 W' h: X& t  ^, }% J9 H5.39.217.77:88981.豬肚切絲
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* E1 L  b# O  i8 z6 C% U% M公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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