; k2 d1 {, `% X& w q" X, F5 u公仔箱論壇鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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; z/ y1 W9 g9 [! N: Q# R6 P# R公仔箱論壇新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
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這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。公仔箱論壇6 Z! w" E; {% B' g5 w9 o# q
% Y5 y6 W, ]# b5 htvb now,tvbnow,bttvb改良版薑汁芥蘭
- J! Y/ t; `" g; ] F5.39.217.77:8898小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
. O4 z/ L2 w( @6 @- U, }& `* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. U; f% {4 ~0 E6 i, x$ U) H w5.39.217.77:8898YUM CHA( L5 y- O8 c. x5 L! D
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
/ R: ~' G) Z8 n7 U公仔箱論壇平均消費：$200
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/ V2 T3 ^5 I( j% I n3 t5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb N7 J* c$ O$ |
睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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X8 a( O5 I$ r; X) ^* O3 p一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
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p3 j4 @& f! O7 o, T羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
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+ b/ p; Z3 Y( R5.39.217.77:8898小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 0 G* C) X( m& n& J3 V
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2 ^! N( l. r# u1 K餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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