[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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材料
+ |7 ]9 }6 W  H* V- ?3 _; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb% r. X. @; O2 T8 k1 C* L7 G4 g
乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ q( K1 d$ w- F5 W! B6 w
蒜頭.....5片公仔箱論壇* x7 y' M% |' P% }
茄子.....300克5.39.217.77:88986 u7 _1 |6 x( R# ?# t- [
鹽.....1/2茶匙
+ Y/ [. C+ v! \5.39.217.77:8898急凍牛腱.....60克
+ V( `& {0 O- W; w* `金寶蕃茄濃湯.....1罐
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+ [1 K% f; n  c+ p% W8 f7 H( T做法; d0 e) ?, A) @& q( W
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K# P$ N  V5 |) G

! L4 }3 j& x& A3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。tvb now,tvbnow,bttvb4 R$ D( C) P# P7 x) O

7 K$ D0 k5 ~. Q5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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