材料：公仔箱論壇 ~) E& C6 i8 N
橄欖油.....100克
, O/ C& L% Y* l1 ]公仔箱論壇蒜頭切碎.....30克
! [2 n0 m T6 i2 N* s1 n5.39.217.77:8898Thyme香草.....4克
! |+ M2 C. x9 `/ ?$ x6 I5 a: u5.39.217.77:8898鹹鯷魚切碎.....30克- }3 |9 L2 q. n
羊肩卷.....1件（約500克） tvb now,tvbnow,bttvb5 b' A" V* ^2 ^; p
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做法：
1 O( ~+ a' Y" S7 a q5 w+ w6 z$ O1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。5.39.217.77:8898* K" {6 ]! a0 @3 C# v
# S X1 [( Z9 Y, Y. K& n2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
3 d3 v7 a5 E3 i% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _% z- h" e7 s/ w- {2 Y* e5.39.217.77:88983. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。
* p5 O2 g d' z8 [" L4 V: _/ A" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a( K( a) t9 Y" J6 ?3 ?+ a
4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。
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8 K- ?6 T2 w: Q+ W公仔箱論壇5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。
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9 ~1 h3 {, I6 J* d9 ztvb now,tvbnow,bttvb貼士：
6 f1 U+ v. R( O% |: w) O公仔箱論壇威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。 |
發表於 2015-11-28 05:18 AM
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