材料：tvb now,tvbnow,bttvb Y5 g ~' H( y! [! O X% s$ y
橄欖油.....100克( |2 O$ e, c8 b% K# U7 m! v& T
蒜頭切碎.....30克5.39.217.77:88985 y" ^! C( t3 e( g# z$ u! z) W
Thyme香草.....4克 / F" T9 w; L+ N. K& ?- N
鹹鯷魚切碎.....30克公仔箱論壇+ H+ P+ T, d% g; V! Q
羊肩卷.....1件（約500克） 5.39.217.77:8898( Y3 T3 ^' U' o' z) k% h
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做法：
% G- e& {+ I( G8 X' y( u, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
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! S3 H- O$ r, Y! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
5 w6 V4 h8 n0 h; B% {, m: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V' O @3 B4 ^- `* t5.39.217.77:88983. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。公仔箱論壇3 P7 d/ W7 b: g' j4 g# M
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4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。
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. d+ J% k' {* C/ atvb now,tvbnow,bttvb5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. R/ b5 w$ W
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* C9 k, ?! ~( g2 Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士：
3 L% y4 Y! c4 {7 m5.39.217.77:8898威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。 |
發表於 2015-11-28 05:18 AM
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