[中式食譜] 家鄉鴨

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7 N. S5 }1 f1 n, P$ K- @材料$ k% u% K$ b9 C, z! k/ H
鴨.....1隻' r0 _: y) r, L: M/ H$ ^

/ n; F+ n7 X" b, V) [2 g! `/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F3 M" w5 Y; S/ ~8 H5.39.217.77:8898調味料:公仔箱論壇$ \: y, G, S, r+ v
薑.....2片  f, D6 T8 L3 z* a
片糖.....1片
$ V6 e  M7 e/ h, k5.39.217.77:8898八角.....5粒5.39.217.77:8898; z2 Y+ L$ k! L' g8 s
鹽.....半茶匙
- z  o; C+ w( ^3 ^蒜蓉.....1湯匙
2 A' M; p8 ^( O" F, v9 k, B: O) k白酒.....1湯匙公仔箱論壇  p0 Z/ y* t7 o. i7 f6 e& d: o/ J, x
魚露.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- B( j6 A# T" {
蔥段.....1條[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n1 g0 S3 k& ]$ e1 c7 v1 C2 l$ o' d
特級老抽.....1湯匙公仔箱論壇+ A. c# w6 v4 P% G! ?: k5 V
雙璜生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# l- W) U# Y6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v2 e% j2 ]5 c; t* x
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程序
% I; ]$ l* \6 H* P) l+ R5.39.217.77:88981. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去% c  U/ y% }: s/ S: B' E' l

! l" h) B! j8 ~2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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9 q3 J, e1 q. r# y' X- U# S1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。