[中式食譜] 起酥焗皮蛋

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# B; ^) N! F- c" ^0 A$ ?5.39.217.77:8898材料
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' X6 C! W5 u3 {" N$ y4 N2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb8 g4 M- F5 e: P+ R/ X1 F$ V
起酥皮.....2張
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7 _3 r7 S: A/ m; s5 P調味料
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0 J  m' {1 q2 \( P) s' k公仔箱論壇細糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 P: H: A/ z9 L8 \" p! T
黑白胡椒粉.....少許
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作法公仔箱論壇1 X: X6 }6 D$ V( u
1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。
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' v- O3 J3 ^- o5 x( r公仔箱論壇2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。
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