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材料
9 \0 g( b* B3 W$ A8 P5.39.217.77:8898水.....6公克
$ t( m6 O# w' [: w牛奶.....15公克
' T/ z5 o6 o+ g \% M- D. {; |, I蜂蜜.....60公克tvb now,tvbnow,bttvb& b, _, ?0 j3 ?' X8 ?! J
小蘇打.....3公克4 B4 N6 I) L* u% C
全蛋.....200公克
* o5 N2 Q, t9 l3 O! M公仔箱論壇細砂糖.....80公克
& K- g+ J3 p+ G8 E公仔箱論壇沙拉油.....40公克
! M2 z' U1 }2 t, x" K- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....240公克
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作法
4 e* W) [ `2 Y" {$ ^1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。* k6 y9 b& N% u3 L% a
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發。
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3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻，淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。
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8 D& E3 x. H/ t( x+ J5 r/ _3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將低筋麵粉過篩，加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。5.39.217.77:88985 A! A) p |. W8 w' t
5 ?; b$ b% Y/ ?8 q% Z7 F* j! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後，封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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6. 平底鍋加熱至約160℃，以大湯匙挖取適量作法5的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡，翻面續煎5秒鐘後盛出。5.39.217.77:88987 m) v0 Q" \ H5 n5 K6 e
0 F* J8 V9 b( o1 |3 U& E8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液，放置在架上散熱至室溫即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# S; s _7 s2 O: r+ }, e/ z1 I
7 T; l) z! |. W% t$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-27 05:04 AM
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