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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯


8 M# i8 y9 }  Q5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* R1 i5 g, h# [/ s3 n
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材料. y- v3 \; e  O) V9 K
白飯.....1碗
3 O* }' r3 g( ~無骨牛小排.....150公克
: @7 G' P+ G7 P& o  K公仔箱論壇
$ P6 y( R4 ~) x5.39.217.77:8898
3 r* f" h$ L2 z: O7 s( G醃料
! k# j; \8 ]  v1 |7 N鹽.....少許- k& Y' h6 t* |* c( b1 Z. K
蒜頭.....3粒
$ [8 ?2 X5 x$ N! O* |% q9 M5.39.217.77:8898醬油.....1小匙
/ G5 ]5 A# N6 r, [8 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙公仔箱論壇* z8 d- e; E' P( x$ k; i
黑胡椒粗粉.....1小匙) S! E% A. v7 C* s8 _% F7 X

" R0 i3 S! q8 X9 L9 F& l3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D6 r: P! @6 S) m3 \: {1 `/ g
作法
& q/ c; H0 W1 r公仔箱論壇1. 白飯盛入大碗中,備用。公仔箱論壇' f# o" I5 i+ M. F& j
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。
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7 H1 K% y7 r. {. t4 t& Btvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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! I* G& s1 Z' Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。5.39.217.77:8898, g3 _$ y& k& f
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