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[中式食譜] 香煎牛排蓋飯


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; W2 o# C* e; k. |  s3 ]) c材料
! C. o6 b# e1 Q6 T7 P0 T4 \公仔箱論壇白飯.....1碗
8 O( V" U4 g. _4 a公仔箱論壇無骨牛小排.....150公克5.39.217.77:88983 O. x+ a: ?3 A

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! I9 Z9 E4 W1 K9 X5 g醃料公仔箱論壇; h+ P9 l2 e9 s% L. Z
鹽.....少許1 a+ x2 \) T. D' X+ y. U% r9 J6 V& U
蒜頭.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 C9 V* c& ^2 H% {
醬油.....1小匙公仔箱論壇5 M6 F4 A8 b0 ]3 C. h7 X( B
米酒.....1大匙
" V( F% g4 R! E, u1 P黑胡椒粗粉.....1小匙6 T) V. J' M8 H& p) m

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作法
$ A" S7 r/ y  c5 m( B公仔箱論壇1. 白飯盛入大碗中,備用。公仔箱論壇* _9 ~  ]* |& P3 X/ g
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2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻,醃漬約10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J1 s3 \( h2 }2 g3 `; ~* W+ M
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3. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入作法2的牛小排,用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火(熟度可依個人喜好做選擇)。
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4. 將作法3的牛小排切條,排放在作法1的白飯上即可。
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