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[中式食譜] 黑椒千層牛仔肉夾菇


  @; `% ]( `2 G0 E9 w; v; J材料$ W' s% A# U) k. O: C/ U- R: b: B
牛仔肉.....8塊
/ m% D8 g: E( R7 C+ T# y蒜鹽.....少許
/ S4 Q: e5 q$ O( b. n& ]- v2 k8 Ftvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎.....少許
8 D- A" J, e8 W" ^- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇.....1大隻
( F* I& ]# D! S' jtvb now,tvbnow,bttvb溶化牛油.....1湯匙
$ i9 ?0 g- ?- N6 j; P" z" `公仔箱論壇乾迷迭香碎.....少許
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# G6 B: n2 {+ E1 h公仔箱論壇1 h1 J) ?3 E! R3 @
做法
& n5 U, ?* v, n% N/ A% U, Atvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180℃。# ]$ e# ]% h( p( U- l& }
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2. 雞髀菇沖淨抹乾,切成8片如牛仔肉般大小的薄片(約3毫米厚)。
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) d; @7 J/ |  h! f( k( B3 ~3. 焗盤中鋪上牛油紙,放上雞髀菇1片,再放上牛仔肉,再順序放上雞髀菇及牛仔肉,疊成8層。公仔箱論壇. r) T- Z" t6 t5 B4 y3 R! j; v" G
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4. 牛油及蒜鹽混合,澆在千層夾上,灑上黑椒碎及乾迷迭香碎,放入焗爐以180℃焗10分鐘即成。& d4 _& M* @* m2 k5 ^6 s# a
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