開業十九年，城中最老資歷、最地道的福建菜館，七八成客人是福建鄉里，是口味正宗的最佳證明。近年改革，加入廿多款粵菜、川菜，但主角依然是福建菜，有福建人愛吃的湯菜牛肉羮、牛尾湯(藥材湯底像肉骨茶)，粉麵包括大鹵面、炒米粉和福建炒麵、拳頭母(一種福建魚肉丸)，全部都做得地道，跟在福建吃一模一樣。福建炒麵下西芹、肉末，黑豉油。最出色是福建海鮮，用料新鮮，每朝到春秧街入貨，插蟶子，蟶子插在湯盅內，下青蒜、薑片、花雕酒蒸，鮮甜開胃。蠔煎以蠔仔、番薯粉、雞蛋、青蒜煎香，夠惹味。福建版酸辣湯，以番茄、黑醋、魚丸、椰花菜等燴煮，很開胃。廣東人也會說好味。
' K0 ~' L# B: q- a& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 g0 b! n G0 d- E6 i2 ~
推介：" T2 \! U7 q0 g+ H
蠔煎$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c- @0 q# P; {$ B8 h7 w
土筍凍$18. B8 [7 e: \! E: d7 H2 ] N i
五香卷$24
' L7 @/ s( F. i& P% _6 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j1 r) N# H( |9 X4 D/ }3 k4 u
閩港小廚5.39.217.77:88984 m- X1 w! Y7 P1 q& a0 q7 g* r
地址: 北角錦屏街5.39.217.77:88985 Y9 e+ S9 k) k$ ^' I& U8 y" v- ?
營業時間: 11:30am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:33 AM
| 