憑藉甜品畫闖出名堂的銅鑼灣 ATUM，早已成為甜品控必到的打卡勝地。最近於尖沙咀開設ATUM Restaurant，餐廳主打北歐風格，灰白色簡約裝修，配上落地大玻璃，環境寬闊舒適。
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" h3 V7 v8 \5 U( n, W; C2 Ntvb now,tvbnow,bttvb除了招牌甜品外，還供應北歐料理及海鮮。
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6 c2 K0 ]. h, v公仔箱論壇招牌的海鮮拼盤，擺盤具心思，如畫般美麗。有法國生蠔、紅菜頭三文魚、日本帶子和海膽等鮮。生蠔配上自家製的熱情果分子醬汁，更加鮮味。5.39.217.77:8898. y, i8 t$ g1 i7 C
; `/ S! m# u5 U2 @& C f0 E8 Z5.39.217.77:8898還有，八爪魚米形粉，原條慢煮的日本八爪魚鬚，鮮甜不韌，酸甜微辣的米形粉，非常搭配。伴以墨汁脆片，口感更加豐富。公仔箱論壇: h3 P+ q/ o& P! p8 v! d8 h1 k
$ {" Q" ~2 ^) _) W1 _8 @甜品雖沒有在客人前即席製作，但款式非常驚喜。用茄子做的甜品，先蒸熟再用肉桂糖水浸一晚，配上榛子醬、炭燒朱古力醬，和香滑的香蕉蓉，味道出奇配搭。
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( j/ B/ P6 E1 h1 U, _9 g& z/ G5.39.217.77:8898ATUM Restaurant
1 n+ X6 [' l4 S5 W& G- C5.39.217.77:8898地址：尖沙咀河內道K11購物藝術館
& B% a) V1 \6 M5 A6 A" l6 M& Qtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：星期日至四，11am-10pm、星期五及六，11am-12mn |
發表於 2015-11-25 04:31 AM
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