材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T; E& Q2 q- @" C0 A5 d5 }% ^: J. ?
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磨菇 500克
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意大利飯 300克
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白酒 60毫升
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# w# z0 l- T: Q8 S6 Y, C$ V0 Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯 750毫升 , r) z& P4 q5 S! T% ^+ N* C/ t
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洋蔥 半個
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蒜頭 1粒 5.39.217.77:88981 ~ V8 h2 }: ]2 K, t5 ]" s
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芝士粉 150克
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做法：
) V0 l( g4 B8 |- f# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎tvb now,tvbnow,bttvb4 U( |& ]- o1 G- d+ \. |9 k3 Q
- P- {: o& {1 k& I+ x( i) Ytvb now,tvbnow,bttvb2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調
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4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌5.39.217.77:8898; r+ x* r! d( X# N, b( ^$ s! d
/ W6 y( G' k3 {! G5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火6 k4 y6 A5 k' L+ x8 O' h
公仔箱論壇1 F5 c9 l2 f b$ y6 r7 h$ l; H
6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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