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[中式食譜] 白果燒雞翅


" |2 h+ P- s7 r( d  W5.39.217.77:8898材料
7 f& `8 X' ^; s4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支公仔箱論壇4 S! D7 y$ M& P- d- C
薑.....15公克公仔箱論壇8 G, N3 f- e) Z6 Z! Q
紅辣椒.....1支
7 z% P9 i/ c0 D5 ^6 h大雞翅.....3隻5.39.217.77:8898$ P9 n* x$ f' W8 h6 J/ X
白果.....150公克+ g( m3 x5 R2 ]  N
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6 z" [/ ?/ q! r: a  O. s! O2 T' I公仔箱論壇調味料, W5 \' x  x! M9 D3 c/ n0 G
高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t, f1 W( X1 C  X* H
蠔油.....1大匙
1 [2 h* l6 @8 E5 h. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
8 q0 Z/ w" o) O0 U& H公仔箱論壇醬油膏.....1大匙公仔箱論壇0 @9 _; {: O# A8 U& Y* G1 d
白砂糖.....1大匙
# v+ e8 k3 v5 H& K- M黑醋.....1/4大匙
. Y3 V* Q" y6 Z+ C' ?公仔箱論壇香油.....1/4大匙" O- K: ~) {- ]9 L" n- S
香菇精.....1/4小匙
& X7 n$ z+ B) V$ b; {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 l6 m6 Y6 j6 v- a$ V# z! K$ Z

" u0 R, o5 ^2 J3 }: ^4 J  c8 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
" y% n) n8 `5 E8 t% I; Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙5.39.217.77:8898) p# ?2 G1 @1 x4 O) [& c

1 h8 C% z' L/ ]% m' l, o3 ~1 f5.39.217.77:8898+ ]3 C; x% i9 ~$ y
作法
: r. ~! W7 D; ^+ a1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片;薑洗淨、去皮、切片;蔥洗淨、切段;白果洗淨,稍微川燙後撈出泡涼備用。公仔箱論壇7 e4 Y$ `9 E4 _. `4 K& J$ q8 @8 h. E

5 ~/ v( ^+ m4 Y. T2. 將大雞翅洗淨,分切成2段,將肉厚的地方劃一刀,放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I4 ]5 F* z( y0 o3 P
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱,放入作法2雞翅,以中火炸至外皮乾酥,撈出瀝乾油分。
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' L7 G8 F5 x7 q1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱,放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香,再加入所有調味料與白果大火煮開,續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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