[中式食譜] 梅乾燒肉

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, w9 l$ ?- c( n# E材料5.39.217.77:8898) o- N: E9 \' M( Z$ Q
薑.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb' K. {* Q. a, e3 Z6 |% A
蒜仁.....40公克' Y; G  k) r; p$ Y* c/ ^  o% c
紅辣椒.....30公克5.39.217.77:8898% z- C/ a( W- H
五花肉.....400公克
; E- m- L: Q) }6 Q: T1 ^5.39.217.77:8898梅乾菜乾.....100公克5.39.217.77:8898! g$ R3 k  E, u8 b( i' ^1 m4 l

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4 y+ g$ S# q$ d; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% Z% j& f# m) g- J) m
糖.....3大匙; [. n" }9 d' T8 a
水.....800CC5.39.217.77:8898, |# b, N4 I0 A& j$ V& @
醬油.....4大匙
4 }& V# h& r9 t+ a; Y' B公仔箱論壇米酒.....2大匙公仔箱論壇9 v3 [6 R" [3 |3 r$ `. Q9 z5 l

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作法tvb now,tvbnow,bttvb3 G1 H9 R  n/ J8 P2 p! Q
1. 先將梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，再瀝乾切小段；薑、紅辣椒、蒜仁皆切碎備用；五花肉切小塊備用。
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5 J: _" `- n3 l' Z2. 熱鍋，加入約2大匙沙拉油（材料外），以小火爆香薑碎、紅辣椒碎和蒜碎，再加入五花肉塊，炒至肉塊變白。: [7 z2 O9 v3 }6 f; q( y# @' k; A
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3. 續於作法2的鍋中加入所有調味料及梅乾菜乾，待煮滾後轉小火再煮約半小時即可。公仔箱論壇+ u* f) _/ w4 [3 e) u

& D, c  ^* R7 {  e4 T2 ^: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。